« Я коренной тбилисец. По образованию инженер-технолог пищевой промышленности, большую часть жизни занимаюсь кулинарией. Предпочитаю здоровое питание, натуральные деревенские продукты, особенно люблю старинные городские рецепты, рецепты моей мамы, бабушки и их соседок, которые собираю всю жизнь. »
Это был не просто мастер-класс - а мы как будто попали в гости! Было очень душевно, интересно, по-домашнему! Получили новый опыт) теперь мы умеем готовить любимые блюда, узнали много тонкостей! Обязательно все попробуем приготовить самостоятельно дома! Благодарим хозяев за такой домашний, теплый прием! Надеемся, что и в наши следующие поездки мы будем приходить к Вам пообщаться и за новым кулинарным опытом!) Спасибо большое!
Очень понравился мастер-класс от Ивана Егоровича. Иван Егорович подробно объяснял каждый этап приготовления блюд, помогал, когда что-то не получалось. Спасибо также за помощь его супруге Татьяне. Получились очень вкусные хинкали и хачапури! Отдельно стоит отметить, что процесс готовки сопровождался очень интересной беседой с хозяевами, которая продолжилась уже за столом. Благодарим Ивана и Татьяну за гостеприимство и рекомендуем мастер-класс!
очень понравилось
Отличный мастер класс. Мы остались очень довольны. Атмосфера была очень дружелюбной и приятной, будто пришли в гости к старым знакомым. Хинкали и хачапури получились супер! Спасибо за отлично проведенное время и рекомендации! 🌸
Сказать, что мы довольны — ничего не сказать. Мы в приятном шоке! У нас получились настоящие грузинские хинкали и хачапури! Дома бы никогда не решились, но под чутким руководством Ивана процесс пошел как по маслу. Самое классное чувство — когда с первой минуты не веришь в успех, а в конце облизываешь тарелки. Спасибо за этот гастрономический подвиг!
Посетили мастер класс по приготовлению хинкали и хачапури, очень все понравилось, уютная домашняя атмосфера именно то, что мы хотели. Иван Егорович со своей супругой Татьяной провели отличный мастер класс, все доступно и понятно, дети были в восторге, мы получили массу эмоций и знаний. Хинкали и хачапури под руководством мастера получились бесподобные👍 всем рекомендуем посетить именно этот мастер класс, Иван Егорович настоящий профессионал👏👏👏
Очень приятный и гостеприимный хозяин! спасибо огромное!
Очень понравился мастер-класс, научились готовить грузинские блюда. Вышло намного вкуснее, чем во всех грузинских ресторанах, в которых мы были, так как домашняя еда всегда лучше) Рекомендуем к посещению!
Иван организовал супер мастер - класс. Профессионал и просто душевный человек Организация на высшем уровне, много интересного узнали о грузинской кухне. Всем рекомендую
Нам Иван очень понравился, мы получили удовольствие и много новой информации от его класса.
Иван безумно гостеприимный хозяин, отличный кулинар и веселый рассказчик! Таких вкусных хинкали мы не пробовали больше ни в одном ресторане в Грузии. Было очень холодно на улице, и МК проходил в помещении. Но у Ивана есть очень уютная и живописная терраса с кухней и мангалом. В хорошую погоду вам там будет просто чудесно! Мы очень рады, что наше знакомство с Грузией началось с таких ярких гастрономических впечатлений благодаря Ивану!
Отличная возможность научиться готовить блюда грузинской кухни своими руками. Вы готовите блюда с самого начала, а не из заготовок. Получается полностью, на практике, прочувствовать все моменты готовки. Все это происходит на уютной веранде. В теплой домашней обстановке. С четкими инструкциями Ивана.
О мастер классе остались очень приятные впечатления! Всё прошло в доброжелательной и душевной атмосфере. В гостях чувствовали себя как дома) Особенно понравилось, что акцент был сделан на том, как правильно замешивать тесто, формировать хинкали и добиваться нужной текстуры. В результате всё получилось ооочень вкусно! Обязательно рекомендую тем, кто хочет освоить основы грузинской кухни!
Мастер класс сделал наш день в Тбилиси сегодня! рекомендую всем!
Мы с семьёй более 10 лет путешествуем по Грузии, и являемся большими поклонниками грузинской кухни. Последние годы пытались осуществить свою мечту попасть на мастер-класс по приготовлению любимых блюд, чтобы попытаться научиться готовить их самостоятельно. И наконец-то все звёзды сошлись! Нашим наставником стал Иван Егорович. Мы попали не просто к профессионалу (инженеру-технологу пищевого производства с большим стажем !!!), а к невероятному виртуозу своего дела! Кроме того,Иван Егорович - замечательный человек, потрясающий собеседник и гостеприимный хозяин ! За 3 часа мы научились готовить и приготовили хинкали и хачапури. При этом сам учебный процесс был выстроен так, что 75% всех технологических операций мы выполнили сами, под пристальным контролем нашего наставника. Иван Егорович все этапы приготовления подробно и очень доходчиво объяснял, комментировал и при необходимости корректировал ! Результат превзошел все наши ожидания! Друзья! Тем кто стремиться расширить свои способности и удивить близких и друзей блюдами грузинской кухни собственного приготовления, настоятельно рекомендуем посетить мастер-класс у Ивана Егоровича !
Спасибо Ивану за потрясающий кулинарный мастер-класс! Атмосфера была очень тёплой и душевной - чувствовалось настоящее гостеприимство. Всё объясняли понятно и с любовью к делу, поэтому процесс лепки хинкалей и приготовления хачапури оказался не только интересным, но и совсем не сложным. Было очень приятно узнать тонкости, которые невозможно почерпнуть из рецептов в интернете. В итоге получились невероятно вкусные блюда, которые потом пробовали за приятной беседой! Обязательно рекомендую попробовать, незабываемые эмоции!🥟
Посещали кулинарный мастер-класс по приготовлению хинкалей и хачапури. Было очень интересно и познавательно. Мы приготовили блюда и сели кушать. Получилось очень вкусно😋 Узнали много нового о Грузии и секретах приготовления национальной еды. Советую посетить данное увлекательное мероприятие!!!
Очень понравился мастер-класс. Подробная рецептура и приятная беседа 👌🏼
Очень понравился мастер-класс, было ощущение, что побывали в гостях у старого друга. Иван Егорович очень гостеприимный хозяин, время пролетело незаметно! Хинкали и рыба получились великолепными, это был лучший прием пищи за все пребывание в Грузии! Огромное спасибо за отличное времяпрепровождение!
Невероятно интересная экскурсия! Такого удовольствия мы давно не получали. Во первых, Иван прекрасный собеседник, и безусловно отличный кулинар. Многих тонкостей я не знала, и хинкали и хачапури получились наивкуснейшие. Дегустировали их мы под прекрасное грузинское вино! Во вторых, он рассказывает и показывает все настолько доступным языком, что научится любой. Было бы желание. Мы чудесно провели время, тем более мастер класс был только для нас! Сердечно благодарим хозяина и его жену за гостеприимство.
Это был отличный мастер класс. С удовольствием буду советовать знакомым.
Мы прекрасно провели время, вроде как в гости сходили. И пообщались, и поели, и научились готовить вкуснейшие блюда. Очень рекомендую, уже дома повторяли самостоятельно и все получилось отлично.
Прекрасно провели время( Иван замечательный человек. Профессионал и внимательный учитель. Большое спасибо
Иван Егорович очень приятный человек и интересный собеседник, время пролетело незаметно, хинкали и форель получились отменные!! Спасибо!