« Кофейный эксперт и гид с многолетним опытом в мире specialty-кофе. Я живу кофе: обучалась в Russian Barista Association, работала в международной сети кофеен Пулково и открывала собственную кофейню. Отлично разбираюсь в альтернативных способах заваривания кофе. Меня приглашали как эксперта на шоу «100 мест, где поесть» (СТС). Работаю с обжарщиками зелёного кофе, поэтому всегда в курсе последних трендов — и с радостью поделюсь этим знанием с вами!
Я и моя команда приглашаем вас вместе открывать глубину вкусов и удивительные истории за каждой чашкой. »
я люблю кофе. но как мало я знаю о кофе и кофейнях. здесь произошло такое расширение кругозора в сфере кофе. теперь моё посещение кофеен и покупка кофе уже не будет прежним
Ставлю 5, но на самом деле это 10 из 10! Женя удивительный рассказчик, редко встретишь такого фаната своего дела, мир будто останавливается и время пролетает незаметно. Особенно ценно, что встреча проходит в формате диалога, никто не ушел с неотвеченными вопросами. И очень радует ограничение по количеству участников (не более 5, нас было 5) - это создаёт комфортную, камерную атмосферу, каждый участник максимально вовлечён в процесс. В процессе очень сильно углубились, а в чем-то даже перевернулись мои знания о напитке, который я пила каждый день практически на автомате, не особо распознавая вкусовые ноты, теперь же каждый мой прием кофе - маленькая дегустация. Я в восторге!
Очень понравилась кофейная экскурсия от Евгении! Мы посетили 2 кофейни. Евгения много рассказала про сорта кофе, способы обработки и приготовления. Попробовали 4 вида кофе и оценивали как эксперты) Экскурсия подходит для людей разной степени знакомства с кофе и кофейными напитками, в нашей группе интересно было всем. Отдельно хочется сказать спасибо за дружескую атмосферу и то как Евгения подробно отвечала на наши вопросы :)
На экскурсии получила новые знания о методе обработки! Класс, всю жизнь думала, что мне нужен один вид, п оказалось нужно было думать в другую сторону 🙃 Знаю теперь от каких факторов зависит вкус кофе (какие нотки почувствать ) Также, хочу выразить благодарность Елене за прекрасную экскурсию, за полноту материалов! На возникшие вопросы ответила подробно и понятно ! 👌
Заказывала экскурсию для бабушки, она осталась в полном восторге. Евгения рассказывала интересно и доступно, нашла хороший контакт с аудиторией. Бабушка довольна этой экскурсией и хотела бы сходить еще, проверить свои знания) а еще наконец выбрала тот кофе, который ей нравится больше всего!
Вышла очень интересная информативная экскурсия. Мы пробовали кофе из разных стран, пробовали описать свои вкусовые ощущения, вникли в особенности оценивания вкуса кофе. Встреча помогла мне сконструировать свои знания в сфере спешалти кофе, было очень приятно обсудить разные ньюансы, влияющие на вкус кофе, особенности обработки и обжарки. Рекомендую посетить такую экскурсия, окунуться в мир вкусного кофе и узнать много интересного и полезного!
Решила сделать интересный подарок на день рождения парня! Отлично провели время, узнали многое о кофе, попробовали разные дрипы, посетили 2 кофейни. В конце Евгения поделилась своими любимыми местами, обязательно зайдём! Спасибо за экскурсию!
Женя, спасибо большое за кофейный мастер-класс! Всё прошло просто замечательно: было много новой и интересной информации, а подача — очень увлекательной и живой. Ты создала такую атмосферу, что время пролетело незаметно, и захотелось узнать о кофе ещё больше. Благодарю за твой профессионализм и умение делиться знаниями с такой теплотой!
Интересно и вкусно, познавательно, даже увидел вживую кофейное дерево из Кении:)
Замечательная экскурсия! Евгения готова ответить на все возникающие вопросы, охватить максимально возможное количество информации (которое можно усвоить), пойти на встречу в организационном плане. После экскурсии выходишь с новым взглядом на кофейный мир, безусловно рекомендую.
Спасибо, все очень понравилось. Отличное мероприятие.
Уникальная тематика экскурсии, которая сразу заинтересовала нас :) Встреча была очень уютной и комфортной. Я не знаток кофе, поэтому для меня было очень интересно слушать все-все, о чем говорила Евгения. Так же порадовали материалы с подборкой классного кофе и мест) Большое спасибо за классный вечер!
Все очень понравилось. Евгения замечательный рассказчик, увлекательно познакмила с кофейным миром , рекомендую всем попасть на кофейный мастер класс!
Очень интересный кофетур, настолько много нового узнали, попробовали, ознакомились с ароматом, поддержали зерна кофе в руках, посмотрели работу баристы, - прям выше всех похвал. Евгения очень доброжелательная, уютная, деликатная, приятная девушка. Рекомендую в качестве подарка вторым половинкам, друзьям, родным и даже самим себе, если хотите приятно провести время и узнать про кофе "от и до".
Были у Евгении на мастер-классе в субботу, 28-го февраля, в группе было 4 человека. Получили искреннее удовольствие от мероприятия. Абсолютно прекрасный мастер-класс от человека, искренне влюблённого в своё дело. На кофе теперь смотрим другими глазами, лучше понимаем, что нам подходит, и на что обращать внимание. Очень рекомендую это мероприятие всем, кто любит кофе и хотел бы расширить свои познания этого напитка!
Евгения просто чудо!! Настолько всё интересно, доступно, понятно. Посидели очень-очень душевно, кофе такой разный, интересный. Я открыла для себя очень много нового в мире кофе. Евгения - невероятный человек, она вдохновляет. Спасибо большое за такой интересный и душевный мастер-класс!!
Отличная дегустация, интересная лекция о кофе! Благодаря этому мероприятию я наконец-то смог разобраться во вкусах кофе и даже найти сорта, которые мне понравились! Огромное спасибо!
Спасибо Жене из Питера 🤩! Информация интересна, узнала для себя много нового! Плюс вкусная дегустация нескольких видов кофе и конфет. 🫠😋
Всё было замечательно. Интересная информация, новые сорта кофе, которые самостоятельно не попробовала бы. В дегустации, одним из предложенных вариантов, был ферментированный кофе - очень необычный вкус, но прям понравился, стал для меня открытием
Очень понравился мастер - класс, насыщенный, яркий, разноплановый в подаче материала. Лично для меня стала открытием вся глубина кофейной индустрии. Материал подавался в интерактивном формате, в непосредственном взаимодействии с участниками мастер - класса. Очень понравилась Евгения, добрый, открытый и увлеченный своим делом человек, умеющий слышать просьбы участников и создавать комфортную атмосферу.
Все очень понравилось. Евгения очень хорошо знает материал, узнал много нового о кофе!
Евгения отлично знает своё дело, всё было круто!
Спасибо за сертификат! ❤️
Экскурсия очень понравилась. Узнала много информации про кофе в формате дружелюбного общения. Евгения постаралась ответить на все возникающие у нас вопросы. Вкусный кофе…Время пролетело незаметно. Всем рекомендую.