Турецкий квартирник: тайны османской кухни
" Наш квартирник пройдёт на уютной кухне и в дружеской атмосфере. Я расскажу вам об особенностях турецкой гастрономии, о любимых блюдах османских падишахов, а также познакомлю со старинной посудой и предметами быта. Вы приготовите несколько популярных местных блюд, которыми потом удивите своих близких. Думаете, что готовить их сложно? Попробую убедить вас в обратном! "
Быстрое бронирование 
Гарантия лучшей цены Что вас ожидает
За рассказами о секретах местной кухни мы вместе приготовим и попробуем несколько блюд, включая знаменитый чечевичный суп, турецкий пирог берек из тонкого теста юфки и популярный среди веганов салат кысыр. А напоследок сделаем одну из любимых сладостей Хюррем Султан, жены султана Сулеймана.
Я расскажу вам, как сварить кофе, чтобы он получился насыщенным, с пышной пеной, которой гордится каждая хозяйка. А также мы реконструируем занимательный процесс подачи кофе в султанских покоях. В конце нашей гастрономической программы вас ждёт дегустация блюд и традиционное турецкое кофепитие.
Во время «краеведческих» посиделок вы узнаете:
- как трапезничали османские султаны
- почему многие рецепты дворцовых поваров почти не дошли до наших дней
- зачем при трапезе султана обязательно присутствовал особый слуга — чашнигир
- какую посуду использовали правители, боясь отравления
- и почему перевёрнутый котёл с пловом означал бунт османских янычар
А ещё:
- кто из султанов первым нарушил закон, запрещающий есть вместе с приближёнными
- как султан угощал народ с помощью «дождя из тарелок»
- какое влияние играл цвет скатертей на подносах при раздаче блюд в гареме
- что заставило мать султана Абдул Азиза ударить жену императора Франции Наполеона III на гаремной кухне
- почему султан мог запретить кофе и как связана подача кофе и благовония
Кому подойдёт экскурсия
Эта экскурсия понравится всем, кто интересуется богатой историей Турции, а также тем, кому хочется узнать популярные рецепты знаменитых национальных блюд.
Организационные детали
- Продукты, обед из приготовленных блюд и кофе включены в стоимость экскурсии
- Я предоставлю вам фартуки
- Квартирник будет проходить на моей кухне (площадью 25 м2)
Начало экскурсии в районе Cağlayan, Lara.
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Елена
Привет всем! Меня зовут Елена, я профессиональный гид с большим опытом работы. Живу в Анталье более 10 лет и просто обожаю этот гостеприимный город на берегу Средиземного моря. С радостью покажу вам его самые живописные места и расскажу о них нескучные факты.
163 отзыва 
723 посетило 
4 года с нами
Быстрое бронирование Гарантия лучшей цены 
