3 экскурсии гида Ирина

Понравилось все! Гид Ирина поделилась тонкостями жизни республики,рассказала о всех знаковых местах и событиях связанных с городом Нальчик.Очень благодарны.

На Кавказе много прекрасных впечатлений- воздух, горы, национальные моменты. Но самое главно - это ЛЮДИ - приветливые, добродушные и гостеприимные. Сегодня были в гостях на МК « хычины» получили одно удовольствие от общения, теплого гостеприимства, вкусно накрытого стола. А самое главное научились своими руками уместить начинку, которая в 2 раза больше в тесто! 👏👏👏👏

Попасть в эту балкарскую семью - это сказочное везение. Хозяйка, которая проводила нам мастер-класс стала для образцом для подражания. В 82 года так прекрасно выглядеть, так позитивно мыслить и строить планы на будущее! Наши низкие поклоны. Сам мастер класс проходил очень интересно. Нам рассказали и что главное - показали подробно как готовится тесто, начинка, мы сами готовили хычины под чутким присмотром хозяйки. Помимо хычинов нас угостили домашними солениями и вареньем. Ощущение, что мы приехали в гости к родным людям. Это очень душевная семья. Балкарские хычины самые вкусные. И теперь мы умеем их готовить. Всем рекомендую

Первым делом, что наши гости сделали после экскурсии - они пошли скупать сковородки. Чтобы готовить хычины дома, для соих родных и друзей. По-моему, это самая высокая оценка) Ну и особо хочется сказать о хозяйке дома Фатиме - мудрая, тонкая, интересная, кладезь знаний и опыта (не только про хычины). Спасибо огромное.

Мастер-класс прошёл прекрасно! Провели девичник с подругами, все очень понравилось, невеста и мы все теперь умеем печь хычины 😊 Фатима очень хорошо все объяснила, хычины получились нежнейшие! В конце нас ждали подарки и застолье ❤️ Рекомендую всем, проведете время замечательно!

Огромное спасибо Фатиме за мастер-класс! Это был не просто урок кулинарии, а как-будто визит к доброй тётушке! Нас тепло встретили, научили готовить и накормили домашними соленьями и вареньем. Еще и с собой хычинов завернули. Приятный вечер со вкусом и пользой! Столько лет пытались научиться готовить хычины, но все было что-то не то, теперь мы все секреты знаем. Благодарим Фатиму и Лейлю за гостеприимство! Долгих лет вам и здоровья!

Если вам необходимо единение с природой на видовых площадках без толп туристов, вам сюда. Данный маршрут недостаточно раскручен и поэтому всё проходит без суеты в собственном кругу, а гид Ирина вольëтся ненавязчиво в вашу компанию, на пикнике угостит вас чаем и местными сладостями. Можете взять с собой что-то покрепче, это не испортит ваши впечатления от поездки. Спасибо Ирине за отличную поездку!!!

Отличный мастер-класс! Нас встретила гостеприимная хозяйка дома Фатима. Выдала шапочки для головы, фартуки, и мы приступили к приготовлению хычинов. Фатима все подробно объясняла, комментировала весь процесс и давала ценные кулинарные советы. Когда все было готово, мы сели за стол и отведали не только хычины, но и очень вкусные засолы и варенья хозяйки. Все прошло очень душевно. Большое спасибо!

Отличный мастер-класс. Уютная обстановка, приготовление хычинов за приятной беседой. Фатима очень радушный человек, встреча прошла душевно. Напоили ароматным чаем, накормили домашними помидорами и аджикой))) с горячими хычинами к которым сам приложил руку - это просто восхищение! Буду стараться приготовить так же вкусно дома)

Именно в таком формате все и получается замечательно. Частный дом в поселке, отсутствие электричества в моменте, что не влияло ни на что в принципе. Град накануне дал о себе знать… Во главе угла - само пространство, атмосфера и хозяйка этого дома, многоуважаемая Фатима. Спасибо большое Лейле за организацию и Фатиме за передачу этих ценностей. Все очень тонко и душевно! P.S. Отдельное спасибо за сливы из Вашего сада с собой!

Побывали с сыном в гостях у милой бабушки на мастер-классе по приготовлению хычинов. Понравился сам процесс приготовления и результатом тоже остались довольны. Мастер-класс завершился чаепитием и дегустацией приготовленных хычинов. Получилось очень вкусно! Ребенок просто в восторге!

Мастер класс очень понравился, приятный мастер, всё показывала и рассказывала, уделяла время обоим, присматривала за работой, рассказала тонкости, очень интересно. Хычины получились замечательные, хозяйка гостеприимная, после приготовления пробовали свои творения и пили чай. Также угостила очень вкусным вареньем, и домашними соленьями. Мастер класс полезный. Обязательно будем готовить дома. Довольны полностью, хозяйке дома и её семье всех благ, спасибо за замечательный урок

Добрый день! 18 августа 2024 были семьей (2взрослых + девочка 8 лет и мальчик 13 лет) на мастер-классе по приготовлению хычин. Все очень понравилось! Мы полюбили хычины в нашу 1 поездку в Кабардино-Балкарию 2 года назад. По возвращении домой перепробовали разные рецепты из интернета, но получалось не совсем то, что надо. Как оказалось, очень важно почувствовать руками, каким должно быть правильное тесто, какой толщины раскатать его, как туда закатать начинку, как правильно смазать, чтобы хычин был не сухой, но и не жирный. Под руководством замечательной бабушки Фатимы у нас все получилось! Готовили все, даже сын и муж. :) А какие же хычины вкусные, когда они только приготовлены!!! Еще очень понравился травяной чай с домашними вареньями и супер-компот. :)) Было ощущение, что приехали к родным в гости, а не к чужим людям. Спасибо огромное бабушке Фатиме!!!

Очень понравился мастер класс, все прошло отлично, очень душевно встретили и все рассказали. Как результат получаются супер вкусные хичины и воспоминания. Рекомендую если хотите погрузится в атмосферу, научится готовить традиционное блюдо и просто провести классно время.

Сегодня я пережила прекрасный опыт погружения в балкарскую культуру. Меня очень тепло приняли, я чувствовала себя как дома! Фатима терпеливо объясняла каждый шаг и все давала делать самостоятельно. Это оказалось очень легко, безумно вкусно и просто по-домашнему уютно благодаря Фатиме и всем организаторам данного мастер-класса! Всем рекомендую! Обязательно попробуйте, это не только о еде, но и о культуре и гостеприимстве людей Кабардино-Балкарской республики!

Доброго времени суток! Вчера была на мастер-классе по приготовлению хычинов. Очень понравилось, что можно выбрать удобное для себя время, не подстраиваться под группу. Я бы назвала это не мастер-классом, а в гостях у Фатимы. По приезде в обычный дом, меня встретила очень радушная женщина с добрыми глазами, с которой 2 часа за душевной беседой пролетели как одно мгновение. Фатима не только поделилась секретами приготовления хычинов, но и накормила, напоила душистым чаем, айраном, рассказала много интересного и собрала еще в дорогу сумку с едой🙏 Спасибо организаторам за возможность быть ближе к национальной культуре и быту, если буду проездом обязательно зайду еще раз к Фатиме😊

Если в России теща зовёт в гости на блины, то испокон веков карачаевцы и балкарцы самых уважаемых гостей приглашали к себе на хычины. Стол без хычина в Балкарии — стол без хлеба в России. Ни одно кафе в Кабардино-Балкарии или Карачаево-Черкессии не обходится без этого блюда в меню. При всей его популярности и вкусности, оно очень простое и быстро готовится. Хычины никогда не надоедают. Сколько бы хычинов вы не съели, через пару часов уже опять хочется. Но вкуснее всего свежие, только со сковородки, смазанные куском сливочного масла. Отличный мастер класс, душевный и очень вкусный! Рекомендуем однозначно

После экскурсии у меня осталось такое впечатление, как будто я живу в Нальчике много лет. Благодаря Ирине мы узнали традиции местных жителей, любимые места для прогулок, побывали в самых интересных локациях. Большое спасибо Ирине за то, что экскурсия совсем не была похожа на заученный раз и навсегда неизменяемый текст. Ирина показывала нам Нальчик таким, каким она его знает и любит. Все было уместно, интересно. Мне очень понравилось! Спасибо! Еще долго буду вспоминать нашу прогулку с теплотой и благодарностью!

Добрый день! Посетили мастер-класс по приготовлению хичинов. Всегда интересовало как в такой тонкий хичин вместить столько начинки? И вот, секрет раскрыт🙌Мы в полнейшем восторге🤩🤗😍и под большим впечатлением. Было очень познавательно и интересно. Добродушная хозяйка Фатима приняла нас, как родных, с удовольствием научила нас готовить, и накрыла стол, где мы все вместе пили чай с вареньем и пробовали наивкуснейшие балкарские хичины. Очень душевно провели время. Благодарим от всей души и рекомендуем❤️❤️❤️

Всем доброго дня , меня зовут Ирина. Проездом в КБР попала на мастер - класс по приготовлению хычинов. Огромное спасибо хозяйке за гостеприимство ! За секрет приготовления очень вкусных хычинов! За вкусный чай с абрикосовым вареньем ! Почувствовала себя как дома . Однозначно рекомендую !

Были с супругом на мастер - классе по приготовлению хычынов! Все очень понравилось! Душевно, по-домашнему, гостеприимно! Весь процесс хозяйка подробно рассказывает, а после приготовления - дегустация приготовленного с сыром, вкусным чаем, домашними заготовками! Рекомендуем к посещению!

Огромное спасибо Ирине за содержательную поездку! Ирина очень приятная, общительная и позитивная! Учла все наши пожелания, свозила на рынки и в магазины, где можно преобрести именно местную натуральную продукцию. Мы закупились гостинцами для всех, купили для себя свежие местные овощи и фрукты, попробовали кондитерские изделия КБР! К тому же Ирина всегда на связи. Если после экскурсии вы хотите ещё что-то узнать, ей всегда можно написать, и она ответит. Всем советую!

Можно просто самим погулять по городу и посетить туристические локации, но мы не прогадали, что решили это сделать с Ириной! Благодаря нашему гиду мы смогли совместить приятное с полезным. Однозначно рекомендую, так как благодаря Ирине мы влюбились в Нальчик - его историю, радушие, спокойствие, чистоту. Ну, а знаменитые бренды, с которыми щедро поделилась Ирина, уехали с нами, как напоминание о прекрасной поездке!

Это был очень интересный опыт соприкосновения с богатой культурой Кабардино-Балкарии. Мне очень понравилось, что ты приходишь в дом, к радушным хозяевам и не просто наблюдаешь со стороны, а непосредственно учишься готовить хычины под терпеливым и чутким руководством хозяйки. А когда хычины вдруг получаются, испытываешь огромную радость, что ты это сделал сам! Никто никуда не торопился, мне рассказали об основных тонкостях приготовления хычинов. Я не записывала процесс на камеру, но после мастер-класса мне прислали сообщение с теми самыми тонкостями приготовления, о которых нельзя забывать, что было очень приятно и полезно. После того как хычины были готовы, мы все вместе сели пить очень вкусный чай из местных трав с домашним вареньем и за теплой беседой, конечно же, попробовали те самые хычины, которые только что приготовили. А получились они очень вкусными! Спасибо за такой интересный опыт!