6 экскурсий гида Диляра

Диляра отлично организовала мастер-класс класс у себя дома. В тот день, когда мы планировали мастер-класс ресторан был закрыт на банкет. Но это совершенно не испортило наш мастер-класс. Вечер прошел в домашней обстановке. Все было вкусно 😋. Пока выпекались эчпочмаки, мы приготовили вкусный десерт, который унесли с собой. В меню на ужин был салат, азу по-татарски, чай с баурсаком. Диляра подготовила викторину с подарками. Провели душевный вечер, ушли сытые и довольные с готовыми эчпочмаками (это те кому место не хватило сразу скушать), с десертом и отличным настроением.

Мастер класс прошел на УРА. Проводился он для нашей компании дома у хозяйки. Было душевно. Сначала дети вели себя сдержанно, но хозяйка к себе так расположила, что практически весь мастер класс проходил со смехом, шутками, прибаутками. Бонусом для детей и взрослых было дополнительное (не заявленное в программе) изготовление сладостей. В финале нашего посещения балл чаепитие с национальными сладостями. Спасибо, очень понравилось. Кстати, эчпочмаков делали много и все не съели. Нам завернули их домой и утром они были все также вкусными

Были на ужине у Диляры дома, всё очень понравилось! Забронировали мероприятие, но так как людей собралось не очень много, Диляра позвала к себе домой на мастер-класс по приготовлению эчпочмаков. Нас ждал очень теплый прием и приятная беседа. Приготовили даже больше, чем было написано в описании мероприятия. В ходе беседы узнали много интересного о Казани, также получили советы от опытного экскурсовода! Большое спасибо Диляре за вкусный ужин, приятную беседу и интересный мастер-класс!

На этот мастер-класс я записалась еще за несколько дней до выезда в Казань и, если честно, очень его ждала. Я думала, что на МК я буду не одна, как и предполагает его формат, но поскольку туристический сезон еще не наступил, так вышло, что я оказалась единственной желающей в этот день посетить мастер-класс, поэтому Диляра пригласила меня к себе домой. Попав на площадку, где будет проходить мероприятие, я сразу поняла, что мне здесь будет комфортно, а самое главное – интересно. Вначале Диляра предложила немного преобразится в татарочку с помощью традиционных татарских платков и калфаков, а затем мы приступили непосредственно к готовке. Параллельно с приготовлением эчпочмаков Диляра рассказывала про некоторые особенности татарской кухни и работы с тестом в целом, поскольку я сама не так часто с ним работаю. Было интересно, мне удалось прочувствовать всю самобытность татарской культуры во время мастер-класса. После приготовления эчпочмаков началась самая вкусная и сытная часть - угощение, приготовленное Дилярой, которое состояло из ее фирменного салата, азу, приготовленных нами раннее эчпочмаков, а также традиционных татарских сладостей. Было очень сытно! Во время приема возникло ощущение, что меня принимают как родственницу и хотят, чтобы я отведала как можно больше блюд. Если вы хотите ощутить на себе радушие татарского приема, то Вам к Диляре! Она точно в этом профессионал, что дополнительно потверждает то, что она является преподавателем "Гостиничного дела" в одном из университетов Казани :)

Отлично провели время. К нашему приходу все было готово(тесто,начинка). Мастер класс проводился дома у Диляры, что нас чрезвычайно порадовало. Эчпочмаки по готовности завернули в дорогу, так как съесть их после сытного ужина уже не смогли...Кроме них Диляра научила готовить десерт.И все это под душевную беседую. Спасибо огромное.. Казань оставила теплые воспоминания.

Все отлично! Душевно, атмосферно, интересно, познавательно и очень вкусно! Огромное спасибо Диляре! Энтузиаст, очень увлеченная, открытая и щедрая душой, внимательная к гостям. Мы были с 15-летним сыном. У него тоже все получилось и все ему понравилось! Всем рекомендуем!

Привет всем первооткрывателям Казани! Использовать 2,5-3 часа по максимуму - это значит заказать мастер-класс от Диляры! Она настоящий мастер своего дела. Группа у нас была большая (26 человек) и разновозрастная (9-17 лет) и каждому было интересно. А уж дегустация эчпочмаков собственного приготовления отдельная часть истории. Время мы провели весело, чего и всем советуем! Спасибо Вам, Диляра, огромное! Север помнит доброту!!! Рамису, кстати, девчонки привет передавали!

Были на мероприятии 26.01.2025 г. Это восторг!!! Для ресторана не собралось достаточное количество участников, и мы пошли в гости к Диляре. Какой был потрясающий вечер!!!! Мы готовили 4 вида эчпочмака, делали рулетик из пастилы, Диляра угостила нас вкусным ужином. Всё проходило так, словно мы с ней родственники- интересно, познавательно и с юмором. Нам оооочень понравилось! Рекомендую! 👍👍👍

Ресторан не одобрил бронь, потому что было мало людей, поэтому мастеркласс прошёл у мастера дома. Мы готовили эчпочмаки трех разных видов, татарский десерт. Нас угостили азу по татарски, салатом Татарстан, хворостом, баурсаком, татарским чаем! Всё было очень вкусно! Мы с друзьями очень объелись). Что не съели забрали с собой! Узнали много интересного о культуре казанских татар. Мастеркласс очень понравился, уютная атмосфера!

Спасибо , очень уютно и вкусно

От Казани у нас остались невероятные впечатления, одно из самых ярких - мастер-класс по изготовлению эчпочмаков. Диляра настоящий профессионал, умеет отлично поддержать диалог, интересно все рассказывает. Ну а еда - просто шедевр татарской кухни. Однозначно рекомендую!!!!

КАЗАНЬ. ДЕНЬ 3️⃣ Что вы знаете о татарском гостеприимстве?🤔 Вчера, в поисках колорита и атмосферы на сегодняшний вечер, наткнулся на мастер-класс «Эчпочмак своими руками» (такое мы любим). Записались, забронировали. Встретила нас хозяйка, Диляра, в национальной одежде, с доброй улыбкой☺️ 🔪Готовили начинку 💪Катали тесто Испекли три вида эчпочмака! Потом занялись приготовлением десерта . А даааааальшее…. Началось застолье. Нас угощали салатом, азу по-татарски, нашими же эчпочмаками, десертом, и, конечно, чаем с молоком🤤 Общались, шутили, смеялись, слушали истории от Диляры (оказалось, она опытный экскурсовод в Казани). Почти три часа пролетели незаметно🙄 Познакомились с классными девчонками из Питера, и как то быстро нашли общий язык😉 Я как будто съездил в гости к бабушке🥹 вообще все время было ощущение, что мы большая дружная семья, хотя мы познакомились только что! Это невероятно❤️ Тепло, уютно, по-домашнему🥲 Если будете в Казани, не раздумывая бронируйте, приходите к Диляре, налепите эчпочмаков! Я вас уверяю, вам понравится!😍

Очень классный мастер-класс, столько наполненности и колорита. Мы делали татарские блюда, нам пели, мы пели, нам танцевали, мы танцевали, очень много еды (салат, суп, ваш эчпочмак, сладости). Приходить голодными! Очень хорошие впечатления и эмоции. Спасибо большое!

Хочу поделиться своими положительными эмоциями, которые я получила на мастер-классе "Эчпочмак своими руками"!!! Очень советую, обстановка домашняя, спокойная, но при этом мы приготовили эчпочмак начиная с изготовления теста, начинки, параллельно готовилось Азу и вкусный чай с вкусняшками. Диляра всё подробно рассказывала, помогала, делилась своими секретами изготовления вкусного сочного эчпочмака, при этом мои пожелания были учтены, так как я не ем лук. Всё красочно, вкусно и очень душевно!!! Спасибо Вам Диляра! Трипстер - очень хорошая и удобная у Вас платформа, пользовалась не раз!

Спасибо Диляре за организацию такого интересного мероприятия, полное погружение в татарские обычаи и традиции. Однозначно рекомендую!👍

Ресторан не подтвердил бронь, поскольку нас собралось немного. В итоге Диляра пригласила нас к себе домой. Мы отлично и весело провели время, приготовили учпачмаки и татарский десерт, узнали много о татарской кухне. Очень рекомендую такой формат знакомства с народной культурой.

Отличный мастер-класс, Диляра рассказала много интересных фактов о Казани, в том числе о национальных блюдах. Мастер-класс проводился в отдельном зале для гостей в ресторане «Давыл». Перед началом мастер класса нас нарядили в традиционные костюмы Татарстана. Далее нам уже рассказывали как готовится главное национальное блюдо Казани эчпочмак. Тесто было уже заведено и начинка подготовлена. Нашей задачей было раскатать тесто и выложить начинку. Далее нам показали как красиво сложить эчпочмак в свою треугольную форму. Готовые сырые треугольник у нас забрали на выпекание, предварительно мы подписали каждый свой эчпочмак. Пока выпекались наши эчпочмаки. Мы готовили татарскую сладость Татлы. Каждому выдали лист размером ≈ A5 пастилы и нашей задачей было размазать сгущённое молоко и посыпать предварительно размельчённые орехи и сухофрукты. Далее необходимо было плотно свернуть лист пастилы разрезать на маленькие кусочки и посыпать сахарной пудрой. На самом деле блюдо не сильно сладким получилось, чем мы думали. После того как мы приготовили 2 блюда, нас позвали к накрытому столу. На столе был салатик и татарская азу. Далее нам вынесли наши румяные эчпочмаки. Диляра, спасибо Вам большое! Было очень здорово

Великолепно провела время. Узнала много интересного и полюбовалась бесподобными пейзажами. Получила много положительных эмоций и красивых фото. Жаль только, что купальник не взяла.

Через кулинарию-к культуре народа! Прекрасный и доступный мастер-класс даже для детей. Более того, я ожидала, что мы просто приготовим эчпочмак, и пока он будет готовиться в духовке, нам предложат ужин. Но мы приготовили не только эчпочмак, но и огез и татлы( десерт). Это было здорово 👍 А вообще это был целый празник- знакомство с культурой Татарстана. Нам и национальные костюмы показали, замечательный артист спел нам песни, научил нас танцевать. Мы прекрасно и с огромной пользой провели время. Диляре огромная благодарность! 💖 P.S. приятным сюрпризом оказались маленькие подарки, полученные в конце мероприятия

Были на мастер-классе у Диляры. Видно, что она любит свою профессию и погружается полностью в процесс. Все 2,5 часа она нас развлекала различными активностями: нарядиться в национальные костюмы и сфотографироваться, слепить эчпочмак, потанцевать народные татарские танцы, сделать сладости (из орехов и пастилы), отгадывать загадки, поесть. За что снижена отметка? 1. Сама суть мастер-класса рассчитана на 15 минут максимум. Можно расширить рассказом о разных видах выпечки с показом моделей. 2. Место. Ресторан ужасен. Советуем чуть поднять стоимость, но найти более красивое место, чем подвальное помещение в стиле 2000х годов. Салат «Татарстан» - это майонезный салат с колбасой, салатом Айсберг и огурцами. Кто-то писал ниже, что это оливье. В общем, «Татарстан» разный… Азу вкусный был. Как дома, но не в ресторане

Всё очень понравилось: сами приготовили треугольник, поучились танцам, сделали фотографии на память в костюмах. Провели время очень весело и с пользой!

Вчера посещали мастер-класс по изготовлению эчпочмака. Что понравилось: сам мастер-класс, эчпочмак получился вкусный, интересно было в процессе вечера послушать Диляру о традициях, одежде и украшениях в Татарстане, песни были веселые, здорово, что можно было нарядиться в традиционные костюмы. Не очень понравилось: дискотека (как-то в нашей компании не зашло, хотя всех вывели танцевать), салат Татарстан, которым угощали, оказался обычным оливье и почему-то немного с кислинкой. В целом, мне кажется, можно бы было сократить по времени за счет дискотеки. Детям - младшим школьникам формат подошел. Диляре спасибо большое за необычный вечер!

Отличная экскурсия! Ребята погрузились в национальный колорит татарского народа, испекли эчпочмаков, натанцевались в народных костюмах, все было супер!

Нам, возможно, повезло. Нас прикрепили к другой группе. Гид Татьяна Лёонидовна - выше всяких похвал. Женщина в возрасте, но очень подвижная и с прекрасными организаторскими и ораторскими способностями. Подача информации и много, ни мало. Но зато аудитория вся сохранена! А кто хотел, мог задать вопросы и побеседовать лично. Времени на нас не жалели. Мне очень понравилось. Спасибо!