2 экскурсии гида Евгения

Если вы не знаете, с чего начать своё знакомство с кофе, вам сюда. Здесь вы разберетесь не только во всех этапах его производства (выращивание, обработка, приготовление), но и попробуете его разные варианты, а ещё поймёте, где именно это делать лучше всего (в конце будет список рекомендованных обжарщиков и кафе). Мы были дегустаторами, насколько могли и умели. Выявление разных вкусов было крайне интересно. Однако, мы могли лишь приблизительно определять их спектр, до профессиональной точности нам было далеко (про оценку по всем параметрам Specialty Coffee Association лучше не упоминать 🙃). И даже это у нас вряд ли бы получилось без Евгении. В общем, экскурсия была и прекрасно структурированной, и информативной, и атмосферной. Спасибо Евгении за кофейное просвещение!

Евгения, огромное спасибо за нашу встречу. Вы умница! Увлеченная, знающая и готовая делиться своими знаниями - это здорово! Встреча для нас была интересной и полезной. Со всем, что услышали и попробовали, теперь живем ))) Народ, если есть время и желание окунуться в мир кофе, то вам сюда )

27.10.24 побывали на экскурсии о мире кофе, и хочу сказать, что это было потрясающе! ☕ Погружение в тему прошло на одном дыхании, и каждый час приносил новое открытие. Компания была просто отличная, и наше общение получилось необыкновенно живым и дружным. Особенно понравилось, как с нами работала Евгения. Она внимательно прислушивалась к нашим вопросам и вкусам, сразу запомнила все имена и действительно заботилась о каждом из нас - всегда спрашивала мнение, просила делиться ощущениями и впечатлениями. Кофе на эти три часа превратился в искусство — как дегустация вина, где каждый глоток имеет значение. Теперь подход к кофе никогда не будет прежним :) Всем рекомендую эту экскурсию, открывающую новый взгляд на привычные вещи.

Экскурсия понравилась, получили много информации. Евгения хороший рассказчик и собеседник. Рассказала много интересного,полезного, ответила на все интересующие вопросы. Понравились все локации кофеен. Будем рекомендовать!

Очень понравилась экскурсия и выбранные кофейни. В одну из них уже несколько раз возвращалась пробовать фильтр, хотя до экскурсии преимущественно пила раф или латте, но после дегустации фильтра и воронки во время экскурсии решила, что нужно пробовать что-то другое. Первый раз познакомилась с Евгенией на небольшом мастер-классе по завариванию кофе в рамках кулинарного мастер-класса. Тогда Евгения рассказала, что проводит полноценные кофейные экскурсия, прошло немного времени, и мы с подругой оказались на этой кофейной экскурсии. Про кофе до экскурсии знала не много, но зато теперь если заказываю не раф или латте в кофейнях, то интересуюсь, какие зёрна сегодня, и стараюсь пробовать разные. Если вы тоже любите кофе или хотите узнать для себя что-то новое про кофе, то вам точно к Евгении. Очень приятная атмосфера на протяжении всей экскурсии, невероятное количество полезной информации и дегустация кофе. После самой экскурсии Евгения ещё отправила много дополнительного материала, что тоже было очень приятно.

Большая благодарность Евгении за экскурсию! Мы узнали много нового о кофе, его истории, способах заваривания, местах изготовления. Мы многое успели продегустировать, получили раздаточный материал и даже подарки! Небольшой компанией мы чудесно и приятно провели время за увлекательными беседами, прогулками по вечернему Петербургу 🍂 Очень бы хотелось вернуться на такой формат экскурсии, может быть, в версии 2.0 😁 Еще раз огромное спасибо Евгении!

Очень понравилась кофейная экскурсия! За три часа посетили три разные кофейни. Евгения безумно интересно рассказывала про кофе, а также приоткрыла нам мир кофейной альтернативы. Узнали много нового, расширили кругозор, теперь покупаем кофе исключительно в правильных местах! Очень благодарны за погружение в новый мир!

Великолепная экскурсия, три часа пролетели незаметно в уютной компании. Евгения очень много знает о кофе, увлечена своим делом, учла все наши пожелания в выборе кофейни. Теперь я знаю какой кофе пить и где купить "правильный" кофе. Рекомендую всем посетить данную экскурсию. Кофейная Женя откроет вам мир кофе!!!

Отличная экскурсия, если вы пьете или интересуетесь кофе)) Очень расширяет кругозор!! И я теперь точно знаю где выпить отличный кофе в Петербурге)) Спасибо большое Евгении))!!

В восторге от экскурсии! Это не только дегустация, а всеобъемлющая лекция и душевная прогулка! Рекомендую всем-всем! ❤

Впервые участвовал в подобной экскурсии и остался под приятным впечатлением. Для человека далекого от культуры пития кофе, я приобрел очень полезные знания! Теперь не хочется пить кофе в обычных булочных и привычных кофейнях! Я реально научился "чувствовать" вкус этого напитка! Спасибо большое Евгении за классный материал, за готовность ответить на все вопросы! Обязательно порекомендую друзьям!

Евгения создает теплую атмосферу, мягко втягивая участников в беседу. Интересный рассказ, презентации, небольшие загадки и несколько чашек кофе позволяют трем часам пролететь незаметно.

Очень увлекательная экскурсия! Обязательно идите, не пожалеете, узнаете много нового. Евгения очень приятная и дружелюбная девушка, экскурсия прошла в максимально комфортной атмосфере

Замечательно провели время с кофейной Женей. Она - молодец, много знает о кофе, и постаралась всем нам так рассказать об этом удивительном напитке, что захотелось еще и самому углубиться в этом вопросе - почитать, сравнить, попробовать что-то новое для себя. Раньше я был просто рядовым любителем кофе, но Женя очень доходчиво рассказала нам о регионах произрастания кофе, о технологиях сбора, сушки, обжарки и заваривания, так что мы, наверное, теперь уже не совсем дилетанты ... Интересны для меня оказались критерии оценки кофе, все очень четко и понятно. Если раньше для меня оценкой кофе было "нравится" или "не нравится", то теперь, понимая и принимая систему критериев оценки кофе специалистами, я могу выделить для себя, какие показатели в напитке я бы хотел "поднять" (кислотность, послевкусие и т.д.), чтобы кофе был для меня еще лучше, еще вкуснее. Так что хотелось бы выразить Евгении благодарность за такой чудесный день! Настроение - на весь день! Молодец!!!

Великолепная экскурсия! Было очень интересно и познавательно! Евгения хороший рассказчик и очень приятная девушка. Было ощущение будто мы не на экскурсии, а просто встретились с подругой) Материал структурирован, но учтены все пожелания присутствовавших, индивидуальный подход. Все заявленное в описании было рассказано и даже больше. Отдельное спасибо за дополнительные материалы и маленькие подарочки! Это очень приятно и мило)

Спасибо большое за интересную и познавательную экскурсию. Евгения приятная и располагающая к себе личность . Время прошло быстро, но при этом удалось узнать много нового . Любителям кофе рекомендую

Все было отлично! Были с дочерью 20 лет. Все очень понравилось. Три часа пролетели незаметно. О кофе узнала много интересного в доступной для дилетанта форме. Спасибо Евгении за великолепную экскурсию.

Евгения - умница! Было интересно и душевно. Евгения распахнула для нас дверь в огромный мир кофе, в который до встречи с ней мы заглядывали в щелочку.

Очень увлекательная и познавательная экскурсия! Узнала столько интересных фактов о кофе, сколько не знала никогда)) Теперь использую эти знания при выборе зерна и чувствую себя знатоком😁 Евгения очень классно структурирует большой объём информации и подкрепляет его классными визуальными и раздаточными материалами, поэтому всё легко укладывается в голове и запоминается) От души рекомендую всем тем, кто хочет небанально провести время в Петербурге, познакомиться сразу с несколькими атмосферными питерскими кофейнями и потренировать новый навык различения вкусовых нот кофе!

Большое спасибо Евгении за очень интересную и познавательную экскурсию😂👍! Очень понравилось кофе из Мексики и Руанды! За дополнительные материалы особое спасибо! Базовый курс «кофемана» пройден будем двигаться дальше😂☕️☕️☕️

Огромное спасибо Евгении за прекрасную кофейную экскурсию! Мы с супругом узнали много нового о кофе, где выращивают те или иные сорта, какие условия обработки и обжарки, никогда даже не задумывались о том, что кислотность кофе в разных странах абсолютно разная.. Евгения рассказала нам об этом и еще о многом, многом другом, а дегустация была выше всяческих похвал!!! Мы под впечатлением!!! Рекомендую всем эту нетривиальную экскурсию в Санкт-Петербурге и Евгению, как опытнейшего гида в этой области!!! Евгения, спасибо еще раз!!!

Первый раз побывала на кофейном бранче у Евгении. Осталась очень довольна! Приятная атмосфера, интересная и познавательная беседа! Узнала и открыла для себя много нового! С удовольствием приду вновь ❤️ Спасибо за организацию и тепло, которое вы дарите 😇

Хотелось бы поделиться впечатлениями о кофейной экскурсии. Мне очень понравилось все ))) Открыла для себя много нового. Евгения интересно рассказывала материал, узнала запросы группы (а это очень важно, так как люди были разные и у всех были разные ожидания), построила подачу материала очень непринужденно, было интересно слушать и, поэтому, много запомнилось. Мне, как человеку, далекому от кофейной индустрии, было очень комфортно, все информация была понятная, было легко задавать вопросы, потому что Евгения создала приятную атмосферу...больше похожую на дружескую беседу, чем на лекцию. Мы посетили две интересные кофейни, не смотря на дождь, попали во второе место, для меня это важно, так как я хотела посетить несколько мест, очень люблю движение и разнообразие. Для себя узнала много нового про дегустацию кофе, про сорта, про отличия Арабики от Робусты и многое другое. Хочу сказать огромное спасибо Жене за интересный вечер, за новые вкусовые впечатления, интересные знания и, самое главное, за то, что у меня появились новые идеи по посещению кофеен города, идеи продегустировать более осознанно кофе в любимых кофейнях. Да и вновь есть, что рассказать друзьям )) а это всегда здорово..

Экскурсия очень понравилась. Евгения прекрасно и увлекательно рассказала про кофе. Видно что с любовью относится к кофейной индустрии.