1 экскурсия гида Анна

Прекрасный мастер-класс,очень познавательно, интересно,много нового узнали и не только о сыроеделие.Несмотря на то ,что у нас очень разновозростная компания-понравилось всем!

Наконец-то добралась до отзыва! Анна прекрасный человек, восхитительный рассказчик и мастер своего дела. Нас было 4 поколения, дети слушали, открыв рты, взрослые тоже не отставали. Прошло уже довольно долгое время, но мы до сих пор вспоминаем Анну за нашими семейными разговорами и ее замечательный мастер класс!

Мастер-класс превзошел ожидания. Мероприятие закатывалось в значительной степени ради дочки, которая интересуется темой сыроделания. Вместе с тем рассказы Анны, организация и сам процесс оказались настолько увлекательны, что интерес быстро проснулся. Возможность сделать что-то своими руками, хотя бы частично, вдохновляет. Более того, результат оказался весьма вкусен. Большое спасибо!

Спасибо за экскурсию! Очень было интересно приготовить сыр своими руками, да ещё и экологично пообедать! Отдельное спасибо за транспортное сопровождение. Андрей нас привез, подождал и отвёз назад. Новые туристы, имейте это ввиду. Туда вы уедете на такси, а назад будет сложно уехать, придется заказывать такси из города , платить двойной маршрут

Огромное спасибо Анне за мастер-класс. Полное погружение в процесс сыроварения, много полезной информации и секретов от сыродела, которые можно применять даже в домашних условиях для изготовления сыра. С удовольствием приеду еще раз.

Совсем недавно состоялся наш мастер-класс на "Сырной заставе". Это был не только процесс изготовления сыра с рассказом о его тонкостях, это была непринуждённая беседа обо всём. Спасибо Анне за такое общение! Сыр получился очень вкусный, едим по головке на ночь, как самую главную вкусняшку дня. Сыр хозяйки, купленный после дегустации, едим маленькими кусочками, как вкуснейший деликатес. А обед на сыроварне не стоял рядом со многими пафосными заведениями столицы. Спасибо Анне и ее помощнику Трифону! Будем рекомендовать всем друзьям и знакомым Вашу сыроварню!

Прекрасная организация процесса и подача материала. Процесс изготовления оказался захватывающий с интересными особенностями и нюансами. Удивительно, что сыр можно готовить в домашних условиях.

Прекрасный мастер-класс, очень приветливая хозяйка. Мы были с детьми 5 и 8 лет и даже они справились, очень много интересной и полезной информации о сыроделии, теперь можно не бояться повторить дома🙂

Отличный мастер-класс!

Прекрасный и вкусный мастер класс! Анна -чудесный человек ❤️ Окунулись в атмосферу деревенской жизни🌿

Ездили с дочками. Всё очень понравилось. Брали с трансфером, забрали от подъезда и вернули назад. Водитель очень приветливый и приятный в общении. Хозяйка - прекрасный человек, любящий и знающий свое дело. Спасибо отдельное за индивидуальный подход к детям. Вулкану личный привет. Желаем успехов и процветания! Ещё раз спасибо за прекрасное время и возможность прикоснуться к тайне сыроварения!

Мы с детьми были на мастер-классе у Анны. Анна впечатлила нас своим мастерством, тем, как она делится своими знаниями, ее кругозором, интересом к истории. Очень рекомендуем эту сыроварню для необычного досуга как взрослым, так и детям.

Недавно посетили замечательную сырную ферму "Сырная застава" в Псковской области и приняли участие в увлекательном мастер-классе по сыроделанию! Это было незабываемое путешествие в мир настоящего фермерского сыра! 🧀 Атмосфера: Здесь царит особая атмосфера любви к своему делу и уважение к традициям. Каждый этап производства сыра — от выбора молока до созревания продукта — выполнен с душой и вниманием к деталям. 📚 Мастер-класс: Под руководством хозяйки сыроварни Анны мы узнали много интересного о технологии изготовления сыров разных сортов. Попробовали самостоятельно приготовить мягкий сыр и насладиться результатом своего труда прямо на месте. 🥛 Продукция: Сырная продукция фермы отличается отменным качеством и неповторимым вкусом. Особенно понравились сыр Халуми, Канестрато с пажитником, Альпийский и еще два, название которых не запомнила))) ✨ Впечатления: Участие в таком мероприятии оставляет яркие впечатления и желание вернуться снова, чтобы попробовать новые виды сыров и поделиться своими впечатлениями с друзьями и близкими. Рекомендую посетить этот замечательный уголок для всех любителей натуральных продуктов и ценителей качественного отдыха на природе! 🌿🍽️

Были на МК в мае, это был подарок в др супруга. Очень чудесно провели время! Время пролетело не заметно за делами и разговорами) Анна большая молодец, знает свое дело, многосторонняя. Узнали много интересного) Рекомендую всем, т.к. с такой подачей как у Анны, справиться любой) Также мы попросили через Анну организовать трансфер за доп.плату. За нами приехала Мария, которая нас подождала пока идёт МК, и отвезла обратно до дома. Очень приятная, жизнерадостная и общительная девушка) Спасибо Анне и спасибо Марии! Желаем удачи, процветания и развития!

Мы очень довольны посещением сырной заставы! Все настоящее, без туристического лоска: дом, семья, дети, нарушающие ход мастер-класса , но вызывающие лишь умиление своей непосредственностью, профессионализм и умение Анны объяснять просто и доступно сложные вещи. Два с половиной часа пролетели быстро. Мы увезли с собой 4 порции сделанного нами мягкого сыра. Вечером открыли один кружок и едва удержались от дальнейшего поедания: надо было угостить родных. Рецепт увезли с собой и обязательно повторим дома, благо, что хорошее настоящее молоко у нас есть возможность купить. Рекомендую!

Земечательный мастер-класс от замечательной хозяйки. И уехали с очень вкусным сыром)

Процесс безумно увлекательный! Какой-то детский восторг, когда наблюдаешь, как формируется головка сыра. С детьми прекрасное времяпрепровождение. Хочу отметить высокий профессионализм Анны, и видно, как она любит свое дело.

Осень понравился мастер-класс! И дети были довольны:)

Отличный мастер-класс ) Очень увлекательно и познавательно. Надеюсь применить полученные знания на практике ) Спасибо Анне!

Своим дружным коллективом (11 человек из г. Москвы) мы решили посетить мастер-класс по сыроделию у опытного мастера Анны. У нас был жесткий график и никак не получалось в один день состыковать мастер-класс с другой нашей экскурсией. А очень хотелось. И Анна любезно организовала нам трансфер из удобной нам точки, за что ей огромное спасибо. За два часа мы погрузились в процесс изготовления сыра. Справились все, получилось по 2 головки авторского сыра. Анна бережно упаковала наши творения в вакуум, чтобы мы смогли довезти их до дома и попробовать с семьями и друзьями. В ее лавке мы докупили и другие сорта из большого ассортимента сыродельни. Атмосфера деревенского дома, бескрайних окрестностей, козочек, самой Анны и ее семьи очень позитивная и дружелюбная. Обязательно посетите это место. Хорошее настроение и вкусный свежий сыр, сделанный своими руками, вам гарантированы! А еще Анна прекрасно готовит, поэтому при возможности обязательно заранее закажите обед)

Удивительное путешествие в особый мир молока: увлекающее, завораживающее и вдохновляющее. Под чутким руководством Анны сделали своими собственными руками первый в жизни настоящий сыр. Вкусно пообедали. Надышались историей, атмосферой и чистым воздухом. Порадовали себя калейдоскопом вкусов на дегустации, прикупили в лавке того, что особо понравилось, с собой. Так увлеклись процессом, что ни одной фотографии не сделали) Анна, спасибо за возможность побыть в моменте! Особая благодарность Трофиму за создание комфорта и талант варить кофе)

Очень понравился мастер-класс, рекомендую. Сделанное своими руками особенно ценно)

отличный экспириенс получился - узнали много нового про сыр и сделали сами. спасибо Анне)

Получили огромное удовольствие. Подробная и интересная информация по изготовлению сыров. Практические навыки каждого этапа производства для всех участников. Дегустация сыров познакомила с разными вкусами и помогла каждому выбрать свой вид сыра. Обед вкусный и очень вовремя после успешной работы. С собой забрали созданный продукт. Дома завтракали кофе с сыром собственного производства изготовленным под умелым руководством Анны.