« Было время — занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом. Потом меня заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни. С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками. До встречи на экскурсиях! »
"ТРИПСТЕР ЛИМИТЕД"Регистрационный номер: НЕ 394908
894 отзыва путешественников
Оксана
→
Дегустация вин, сыров и чурчхелы в Тбилиси 11-04-2026
Опыт: 3 экскурсии
Просто невероятная дегустация, лучшая из всех, где мне довелось побывать. Александр настоящий профессионал - отвечает на все вопросы, увлекательно и интеллигентно рассказывает про вина, сыры. Видно, что человек любит свое дело!
Огромное спасибо за чудесный вечер! И я, и моя спутница 66 лет были под невероятным впечатлением и всю дорогу до отеля обсуждали удивительно прекрасный вечер!
Рекомендую от души. Александр, большое вам спасибо!
Кира
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 09-04-2026
Опыт: 3 экскурсии
Вчера мы с сыном были на мастер классе у Александра.Делали хинкали и два вида хачапури.С нами еще была одна команда (мама и две ее замечательные дочки).Было очень интересно.Нас научили делать тесто для хинкали,раскатывать его,а также защипывать правильно ,чтобы ничего не развалилось.Сначала было трудно,но потом мы освоили процесс с помощью Александра и его помощницы.Потом все это с удовольствием ели.Получилось очень вкусно.Также дегустировали вино и чачу.Александр настоящий профессионал своего дела,рассказал нам много интересного.Время пролетело быстро.Была очень душевная атмосфера.Мы остались довольны прекрасно проведенным временем.
Мария
→
Дегустация вин, сыров и чурчхелы в Тбилиси 08-04-2026
Александр очень интересный рассказчик!
Дегустация нам очень понравилась!
Узнала много о новых винах.Мы оказались очень довольны данной экскурсией!
Обязательно ещё вернёмся к Александру!
Елена
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 07-04-2026
Опыт: 2 экскурсии
Прекрасный мастер-класс! Теплая уютная атмосфера, комфортные условия, всё было чисто, приятно, дружелюбно. Александр - прекрасный рассказчик и профессионал своего дела. Нина - настоящая фея! Творит магию своими руками. Миллион рекомендаций для посещения!
Светлана
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 05-04-2026
Опыт: 7 экскурсий
С удовольствием провели вечер в приятной компании, вместе с хозяином Александром и его милой помошницей. Мы с увлечением творили хинкали и хачапури, а потом проголодавшись с удовольствием их съели. Александр нас всему научил и ответил на все вопросы. Приятным бонусом была дегустация вкусных вин и чачи. Спасибо, рекомендуем всем!!!
Наталья
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 03-04-2026
Опыт: 15 экскурсий
Отлично провели время, вкусно и с пользой! Спасибо огромное Александру и Нине!
Кристина
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 03-04-2026
Спасибо огромное Александру за нашу великолепную теплую встречу!
Понравилось то что бар на время мастер-класса был только для нас, обстановка максимально уютная.
Лепили все! И мужчины и женщины и даже дети
Egor
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 03-04-2026
Опыт: 3 экскурсии
время во время приготовления блюд ( хинкали и хачапури) пролетело незаметно. приятный собеседник Александр. точно будет интересно и сытно на данном мероприятии
Ольга
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 02-04-2026
Опыт: 28 экскурсий
Спасибо Александру за тёплый приём и замечательный мастер-класс, все объясняется с большим терпением, вниманием и юмором, все получилось, и не только красиво, но и очень вкусно. Прекрасное настроение, фотографии на память и приветственная дегустация грузинского вина входят в программу, рекомендую с большим удовольствием!
Татьяна
→
Реликвии Мцхеты и пещеры Уплисцихе — из Тбилиси 01-04-2026
Опыт: 14 экскурсий
Спасибо огромное за превосходную экскурсию!)) Сын в восторге от пещер!))
очень интересно провели время)
очень рекомендую всем, кто сомневается!!!
Анна
→
К Казбеку по легендарным местам Военно-Грузинской дороги 31-03-2026
Опыт: 6 экскурсий
Это был совершенно потрясающий день с ежеминутными открытиями, драйвом, чудесным настроением. Александр - отличный собеседник, погружающий вас в симбиоз истории, реальности и глубоких размышлений о судьбах мира.
Это был один из самых крутых дней пребывания в Грузии!
Гульнара
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 30-03-2026
Опыт: 15 экскурсий
Были с семьёй в первый вечер в Тбилиси, уставшие после перелёта сложного, нас встретили замечательно несмотря на опоздание! Все понравилось, желаю процветания Александру и Виктории!!!
Алина
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 25-03-2026
Опыт: 2 экскурсии
Очень понравился мастер-класс, было все четко и понятно, много полезных лайфхаков по приготовлению хинкали и хачапури, и студия, где мы готовили очень атмосферная.
Брала мастер-класс в подарок молодому человеку, ему все безумно понравилось, узнал много лайфхаков и вкус хинкали, приготовленных на мастер-классе, был лучшим что мы пробовали в жизни)
Огромное спасибо Александру и Нине за индивидуальный подход и дружелюбную атмосферу!
Мой молодой человек не говорит по-русски, Нина все ему отлично объяснила по-английски, так что все было идеально понятно. Он остался в восторге)
Мне, как новичку, тоже очень понравилось, так как ребята мне помогали и поддерживали, если что-то не получалось.
Рекомендую всем - новичкам, иностранцам, а также и опытным кулинарам, которые охотятся за секретами приготовления вкуснейших блюд грузинской кухни)
Алёна
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 24-03-2026
Опыт: 5 экскурсий
Хотим поблагодарить шефа Александра и Нину за потрясающий мастер класс по лепке хинкали и хачапури! мастер класс проводится в баре, это очень атмосферно! Мы пришли с подругами и это был лучший вариант времяпрепровождения.
Атмосфера: очень уютно, душевно - как будто пришли к близким родственникам в гости.
Процесс: узнали много секретов, как правильно слепить хинкали, чтобы бульон не вылился.
Теперь мы знаем, почему должно быть именно 28 складочек!
Результат: налепили гору хинкали и хачапури по-аджарски - такие вкусные получились, нигде раннее такие не пробовали! Обед сопровождался вином и чачей. Даже научили, как правильно пить чачу!
это тот случай, где реальность превзошла ожидания! Поверьте, придя на мастер класс у вас все получится и настолько жто будет вкусно, вы пока не представляете
Виктор
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 24-03-2026
Опыт: 17 экскурсий
Это вторая программа, которую мы посещаем у Александра.
Все проходит в собственном баре-ресторане Александра в очень дружелюбной и душевной атмосфере.
И как рассказчик и как подается материал и как потом вместе делаем блюда- выше всех похвал!!!
Плюс это винный бар, а значит всегда можно взять вкусного вина по рекомендации Александра.
И.... понять вкус чачи.
Елизавета
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 23-03-2026
Потрясающий вечер и удивительно вкусный результат! Александр отлично и интересно подает информацию, мы с друзьями чудесно провели время! Рекомендую всем!
Игорь
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 23-03-2026
Было замечательно, вкусно и интересно! Были с сыном, он в восторге! Спасибо!
Надежда
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 22-03-2026
Опыт: 8 экскурсий
Одно из самых тёплых воспоминаний с Тбилиси теперь связано у меня с Александром и Ниной. Так получилось, что люди, которые должны были ещё быть на мк, не смогли добраться, но мне провели мк одной. Помогали, наставляли, обучали и все это в разговорах о вине, еде и жизни. Месить тесто для хинкали непростая задача я вам скажу) есть проще🤣 Это был идеальный вечер, который завершил моё пребывание в Грузии. Александр ещё и научил правильно пить чачу) а какое у них в баре вино! В общем 100% рекомендую к посещению - это душевно, тепло и вкусно!
Вера
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 17-03-2026
Опыт: 11 экскурсий
Мы прекрасно и весело провели время! Большое спасибо Александру и его помощнице за мастер-класс! Время пронеслось незаметно за приготовлением хинхали и хачапури. Александр нам подробно все рассказал, уделял внимание каждому участнику мастер-класса, была очень дружелюбная атмосфера. С удовольствием вернемся еще.
Юля
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 16-03-2026
Опыт: 19 экскурсий
Очень интересный мастер-класс! Замечательно провели время! Спасибо за организацию мероприятия! В сл раз обязательно заглянем на другой мастер-класс!
Андрей
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 16-03-2026
Опыт: 8 экскурсий
7 марта в преддверии любимого женского праздника мы посетили мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури у шефа Александра и помощницы Нины. Очень уютная пиццерия, где нас встретил радушный прием! Сделали хинкали и мегрельский хачапури практически с нуля, научились правильно складывать и раскатывать тесто, узнали хитрости создания красивых и вкусных хинкали, и хотя не могу сказать, что все складочки получились идеально, но на вкус это не повлияло. Все испекли и тут же съели! Александр угощал нас янтарным вином и чачей, рассказал много интересного про то, как создается настоящее грузинской вино и чача. Было ощущение, что пришли в гости к старым друзьям, когда сидишь за вкусным столом и неторопливо ведешь беседу. На память у нас осталось много фотографий и рецепты настоящих грузинских блюд. Будете в Тбилиси – искренне рекомендую!
Игорь
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 14-03-2026
Опыт: 2 экскурсии
Отличный мастер-класс! Это лучшее времяпрепровождение для небольшой компании в Тбилиси. Александр большой молодец, замечательно все объяснил, очень хороший рассказчик.
Атаева
→
Дегустация вин, сыров и чурчхелы в Тбилиси 13-03-2026
Опыт: 2 экскурсии
Александр очень интересный рассказчик! Были компанией 8 человек! Абсолютно все остались в восторге! Спасибо! Обязательно вернемся еще в гости к Александру! До новых встреч!
Алина
→
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный 13-03-2026
Опыт: 7 экскурсий
Все понравилось, обязательно приготовим хинкали дома! Проходит мероприятие в небольшом винном баре в центре Тбилиси, быстро нашли по вывеске место проведения. Александр интересно рассказывает, показывает, проходит мастер-класс в небольших группах, нас было 3 пары. Если вы брезгливый человек, то лучше обоговаривать личный мастер-класс, так как все участники из общей миски будут без перчаток замешивать тесто, раскатывать его и накладывать фарш. Понятно, что руки просят помыть, но после мытья проходит довольно много времени и все люди успевают потрогать телефоны, столы и свою уличную одежду… Также, как по мне, и мнению других участников, сыр в хачапури был очень соленым, но нам сказали, что это особенность несезона (были в начале марта) и перестраховкой поставщика в качестве своей продукции. Несмостря на это, все равно было очень познавательно и захотелось повторить эксперимент дома.
Просто невероятная дегустация, лучшая из всех, где мне довелось побывать. Александр настоящий профессионал - отвечает на все вопросы, увлекательно и интеллигентно рассказывает про вина, сыры. Видно, что человек любит свое дело! Огромное спасибо за чудесный вечер! И я, и моя спутница 66 лет были под невероятным впечатлением и всю дорогу до отеля обсуждали удивительно прекрасный вечер! Рекомендую от души. Александр, большое вам спасибо!
Вчера мы с сыном были на мастер классе у Александра.Делали хинкали и два вида хачапури.С нами еще была одна команда (мама и две ее замечательные дочки).Было очень интересно.Нас научили делать тесто для хинкали,раскатывать его,а также защипывать правильно ,чтобы ничего не развалилось.Сначала было трудно,но потом мы освоили процесс с помощью Александра и его помощницы.Потом все это с удовольствием ели.Получилось очень вкусно.Также дегустировали вино и чачу.Александр настоящий профессионал своего дела,рассказал нам много интересного.Время пролетело быстро.Была очень душевная атмосфера.Мы остались довольны прекрасно проведенным временем.
Александр очень интересный рассказчик! Дегустация нам очень понравилась! Узнала много о новых винах.Мы оказались очень довольны данной экскурсией! Обязательно ещё вернёмся к Александру!
Прекрасный мастер-класс! Теплая уютная атмосфера, комфортные условия, всё было чисто, приятно, дружелюбно. Александр - прекрасный рассказчик и профессионал своего дела. Нина - настоящая фея! Творит магию своими руками. Миллион рекомендаций для посещения!
С удовольствием провели вечер в приятной компании, вместе с хозяином Александром и его милой помошницей. Мы с увлечением творили хинкали и хачапури, а потом проголодавшись с удовольствием их съели. Александр нас всему научил и ответил на все вопросы. Приятным бонусом была дегустация вкусных вин и чачи. Спасибо, рекомендуем всем!!!
Отлично провели время, вкусно и с пользой! Спасибо огромное Александру и Нине!
Спасибо огромное Александру за нашу великолепную теплую встречу! Понравилось то что бар на время мастер-класса был только для нас, обстановка максимально уютная. Лепили все! И мужчины и женщины и даже дети
время во время приготовления блюд ( хинкали и хачапури) пролетело незаметно. приятный собеседник Александр. точно будет интересно и сытно на данном мероприятии
Спасибо Александру за тёплый приём и замечательный мастер-класс, все объясняется с большим терпением, вниманием и юмором, все получилось, и не только красиво, но и очень вкусно. Прекрасное настроение, фотографии на память и приветственная дегустация грузинского вина входят в программу, рекомендую с большим удовольствием!
Спасибо огромное за превосходную экскурсию!)) Сын в восторге от пещер!)) очень интересно провели время) очень рекомендую всем, кто сомневается!!!
Это был совершенно потрясающий день с ежеминутными открытиями, драйвом, чудесным настроением. Александр - отличный собеседник, погружающий вас в симбиоз истории, реальности и глубоких размышлений о судьбах мира. Это был один из самых крутых дней пребывания в Грузии!
Были с семьёй в первый вечер в Тбилиси, уставшие после перелёта сложного, нас встретили замечательно несмотря на опоздание! Все понравилось, желаю процветания Александру и Виктории!!!
Очень понравился мастер-класс, было все четко и понятно, много полезных лайфхаков по приготовлению хинкали и хачапури, и студия, где мы готовили очень атмосферная. Брала мастер-класс в подарок молодому человеку, ему все безумно понравилось, узнал много лайфхаков и вкус хинкали, приготовленных на мастер-классе, был лучшим что мы пробовали в жизни) Огромное спасибо Александру и Нине за индивидуальный подход и дружелюбную атмосферу! Мой молодой человек не говорит по-русски, Нина все ему отлично объяснила по-английски, так что все было идеально понятно. Он остался в восторге) Мне, как новичку, тоже очень понравилось, так как ребята мне помогали и поддерживали, если что-то не получалось. Рекомендую всем - новичкам, иностранцам, а также и опытным кулинарам, которые охотятся за секретами приготовления вкуснейших блюд грузинской кухни)
Хотим поблагодарить шефа Александра и Нину за потрясающий мастер класс по лепке хинкали и хачапури! мастер класс проводится в баре, это очень атмосферно! Мы пришли с подругами и это был лучший вариант времяпрепровождения. Атмосфера: очень уютно, душевно - как будто пришли к близким родственникам в гости. Процесс: узнали много секретов, как правильно слепить хинкали, чтобы бульон не вылился. Теперь мы знаем, почему должно быть именно 28 складочек! Результат: налепили гору хинкали и хачапури по-аджарски - такие вкусные получились, нигде раннее такие не пробовали! Обед сопровождался вином и чачей. Даже научили, как правильно пить чачу! это тот случай, где реальность превзошла ожидания! Поверьте, придя на мастер класс у вас все получится и настолько жто будет вкусно, вы пока не представляете
Это вторая программа, которую мы посещаем у Александра. Все проходит в собственном баре-ресторане Александра в очень дружелюбной и душевной атмосфере. И как рассказчик и как подается материал и как потом вместе делаем блюда- выше всех похвал!!! Плюс это винный бар, а значит всегда можно взять вкусного вина по рекомендации Александра. И.... понять вкус чачи.
Потрясающий вечер и удивительно вкусный результат! Александр отлично и интересно подает информацию, мы с друзьями чудесно провели время! Рекомендую всем!
Было замечательно, вкусно и интересно! Были с сыном, он в восторге! Спасибо!
Одно из самых тёплых воспоминаний с Тбилиси теперь связано у меня с Александром и Ниной. Так получилось, что люди, которые должны были ещё быть на мк, не смогли добраться, но мне провели мк одной. Помогали, наставляли, обучали и все это в разговорах о вине, еде и жизни. Месить тесто для хинкали непростая задача я вам скажу) есть проще🤣 Это был идеальный вечер, который завершил моё пребывание в Грузии. Александр ещё и научил правильно пить чачу) а какое у них в баре вино! В общем 100% рекомендую к посещению - это душевно, тепло и вкусно!
Мы прекрасно и весело провели время! Большое спасибо Александру и его помощнице за мастер-класс! Время пронеслось незаметно за приготовлением хинхали и хачапури. Александр нам подробно все рассказал, уделял внимание каждому участнику мастер-класса, была очень дружелюбная атмосфера. С удовольствием вернемся еще.
Очень интересный мастер-класс! Замечательно провели время! Спасибо за организацию мероприятия! В сл раз обязательно заглянем на другой мастер-класс!
7 марта в преддверии любимого женского праздника мы посетили мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури у шефа Александра и помощницы Нины. Очень уютная пиццерия, где нас встретил радушный прием! Сделали хинкали и мегрельский хачапури практически с нуля, научились правильно складывать и раскатывать тесто, узнали хитрости создания красивых и вкусных хинкали, и хотя не могу сказать, что все складочки получились идеально, но на вкус это не повлияло. Все испекли и тут же съели! Александр угощал нас янтарным вином и чачей, рассказал много интересного про то, как создается настоящее грузинской вино и чача. Было ощущение, что пришли в гости к старым друзьям, когда сидишь за вкусным столом и неторопливо ведешь беседу. На память у нас осталось много фотографий и рецепты настоящих грузинских блюд. Будете в Тбилиси – искренне рекомендую!
Отличный мастер-класс! Это лучшее времяпрепровождение для небольшой компании в Тбилиси. Александр большой молодец, замечательно все объяснил, очень хороший рассказчик.
Александр очень интересный рассказчик! Были компанией 8 человек! Абсолютно все остались в восторге! Спасибо! Обязательно вернемся еще в гости к Александру! До новых встреч!
Все понравилось, обязательно приготовим хинкали дома! Проходит мероприятие в небольшом винном баре в центре Тбилиси, быстро нашли по вывеске место проведения. Александр интересно рассказывает, показывает, проходит мастер-класс в небольших группах, нас было 3 пары. Если вы брезгливый человек, то лучше обоговаривать личный мастер-класс, так как все участники из общей миски будут без перчаток замешивать тесто, раскатывать его и накладывать фарш. Понятно, что руки просят помыть, но после мытья проходит довольно много времени и все люди успевают потрогать телефоны, столы и свою уличную одежду… Также, как по мне, и мнению других участников, сыр в хачапури был очень соленым, но нам сказали, что это особенность несезона (были в начале марта) и перестраховкой поставщика в качестве своей продукции. Несмостря на это, все равно было очень познавательно и захотелось повторить эксперимент дома.