Уютный район Кагуразака: исторический экскурс с ланчем и шопингом
" Вас ждет прогулка по островку спокойствия в наполненном стрессом мегаполисе. В районе Кагуразака вы найдете сочетание традиций и современной жизни токийцев и сможете оценить на вкус лучшие блюда изысканной кухни кайсэки. "
Кагуразака
Один из центральных жилых кварталов города с высокой плотностью мишленовских заведений и японской и французской кухни, центр притяжения сразу для всех: для молодых людей в поисках передышки от шума деловых районов, для состоятельных и стильных пожилых японок в кимоно и для экспатов из Европы. Это один из немногих районов Токио, где сохранились чайные домики, хотя гейши района Кагуразака вряд ли составят серьёзную конкуренцию киотским гейко (об этом я расскажу при встрече). Уровень ресторанов района Кагуразака вполне, впрочем, может конкурировать с кварталом Гион в Киото. Предлагаю проверить это в самом начале нашей прогулки.
Программа
- Прежде всего мы пообедаем легкими, но сытными блюдами кухни кайсэки в исполнении японского повара. Я буду сопровождать подачу блюд объяснениями того, что же мы едим и каким образом блюдо приготовлено.
- Затем заглянем в пару стильных кафе с целью поглазеть на посетителей и интерьер или в парочку лавок с традиционными сладостями с целью продегустировать или же купить на пробу сезонные сладости вагаси.
- После мы прогуляемся вглубь Кагуразаки и оценим, как старина и древние верования вписываются в современную жизнь на примере небольших синтоистских святилищ, которые непременно встретятся по дороге.
- Затем улица с многочисленными лавками даст нам возможность оценить некоторые из традиционных ремесел Японии, местные сладости или ассортимент чайной лавки… Или презрев ремесла и местный чай, вы решите провести продолжительное время в магазине формата драгстор (безрецептурная аптека) или задержаться в стойеновом магазине (все по 100 йен), восхищаясь изобретательностью японцев и мощью китайской полимерной промышленности. Если продолжительность экскурсии позволит, я помогу вам с выбором покупок или подробно объясню как добраться назад в отель, снабдив картой метро или телефоном такси-компании.
Организационные детали
- Стоимость проезда на общественном транспорте гостей и гида не включена — она составит от 600 до 1.000 йен на взрослого человека в день, если вы ограничитесь одним районом Кагуразака.
- Если ваш отель в пределах кольцевой линии JR Яманоте, я вас заберу. Если нет — мы обсудим, как вам добраться до места встречи, которое определим совместно.
- Пожалуйста, бронируйте как можно раньше — чтобы и у меня было свободное время, и ресторан принял нашу бронь. Также примите во внимание, что, если вы берете ребенка в ресторан, мне нужно знать его точный возраст — некоторые заведения не пускают детей ниже определенного возраста. С грудными младенцами обычно доступны только отдельные кабинеты за дополнительную плату, так как за стойкой или в общем зале ребенок может помешать другим посетителям.
- За свой ланч я заплачу сама, если его стоимость не превысит 6.000 йен.
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Мила
Серьёзная девушка, серьёзно занявшаяся инбаунд-туризмом. Живу в Токио, составляю маршруты для турфирм и работаю гидом — и это мне очень нравится. До этого посвятила 10 лет учёбе и работе по специальности (маркетинг) здесь, в Японии. Пока была «белым воротничком» в офисе крупной фирмы, снимала стресс изучением местной кухни и путешествиями по стране. Теперь помогаю делать это продвинутым пилигримам, открывающим для себя красоты и вкусности страны — и в мегаполисах, и в Киото, Наре, Канадзаве, и в дальних уголках префектур Сидзуока, Гифу и Миэ, где есть «типично японская» природа и можно попробовать разнообразные местные деликатесы. Я регулярно посещаю профессиональные семинары для гидов на японском языке и в курсе нюансов планирования поездок в «менее затоптанные» места. Веду инстаграм-аккаунт, посвященный моей работе и «фишкам» Японии.7 отзывов - 4.86 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
Petr 03-06-2019
Опыт: 14 экскурсий
Татьяна 24-04-2019
Опыт: 5 экскурсий
Жанна 19-11-2018
Опыт: 26 экскурсий
Наталья 12-10-2018
Опыт: 2 экскурсии
Честно признаю, что мне не удалось балансировать рассказ о японской кухне с сотней, без преувеличения, вопросов от Натальи и ее трех спутников по совершенно не связанным с темой экскурсии о Японии и особенно многочисленным о рекомендациях для оставшихся дней в Японии. Но немного странно прочесть претензию этого рода, несмотря на моё уточнение в начале обеда, когда посыпался град вопросов о подготовке гостями их самостоятельной вылазки в Киото, что же важнее, рассказ по теме экскурсии или моя помощь гостям с планированием, и получить ответ, что конечно же приоритет отдавать помощи с планированием – что когда посмотреть в Киото и Наре и можно ли попасть на рынок Цукидзи в период, когда он переезжает и т.д. Удивление гостьи тем моментом, что гид в ресторане платит только за себя, но не за гостей, еще более странно. Текст описания экскурсии и условия не менялись с момента публикации, там чётко указано кто за что и приблизительно сколько платит. Люблю свою работу, но платить за обед гостей, выпитое ими пиво, и работать практически бесплатно было бы неоправданно щедро - быть душкой не мой профиль, и гиды-волонтёры не профиль сайта. Наталья предпочла не заметить такую деталь, как то, что я не проявила мелочность, поднимая вопрос доплаты за четвертого участника, хотя в описании оговорено максимум трое, и оказала помощь по ряду вопросов гостям после экскурсии потратив 1 неоплачиваемый час личного времени, несмотря на командировку с ранним вылетом на следующий день. Но при этом гостья выразила недовольство, что я буду недоступна в командировке для информационной поддержки по мере надобности, а письменные консультации я не оказываю бесплатно. Моя меркантильность, как и сезонность японской кухни, скумбрия в октябрьском кайсеки-меню, увы, не оправдала ожиданий гостьи Натальи, истинного гурмана, сделавшей перед подачей десерта, подумав, такой комментарий: «эту рыбу я за рыбу не считаю»(с). Повару «душке» я это конечно же переводить не стала.
Светлана 03-07-2016
Опыт: 2 экскурсии