Сыры, прошутто, пицца, вино, выпечка и другие деликатесы итальянской кулинарии

" Окунитесь в атмосферу жизни Рима, ужиная в любимых ресторанах местных жителей, посещая те же пекарни и продуктовые лавки, куда привередливые римляне ходят за бискотти и пармеджано. Раскройте мир итальянских вин с их историей, тонкостями дегустации и сочетаний с блюдами. Прогуляйтесь по древним улицам Рима, открывая их истории и пробуя национальную еду в самых вкусных местах обожаемого римлянами района Трастевере. Почувствуйте себя настоящими итальянцами – веселыми, беззаботными и бесконечно счастливыми, мамма миа санто чиело, еще один день прожит не зря! "

• Информация •
Длительность 3.5 часа(ов)
Дети Можно с детьми
Размер группы до 8 человек
Рейтинг
4.95
75 EUR (за человека )
Быстрое бронирование
Гарантия лучшей цены

Что вас ожидает

Любимый гастрономический район римлян
Район Трастевере для нашей прогулки выбран неслучайно: это не просто древнейшая, но и самая аутентичная часть Рима с лабиринтом мощеных улиц, сохнущим на веревках бельем и трактирными столиками, покрытыми бело-красными скатертями. Днем здесь тихо и пустынно, а вечером сотни ресторанов открывают свои двери для шумных любителей вкусно поесть и выпить. Вы прогуляетесь по живописным древним переулкам района, услышите рассказы об истории и особенностях итальянской кухни, погрузитесь в мир итальянских вин, узнаете все о традициях и образе жизни итальянцев, и конечно, продегустируете главные итальянские блюда в любимых заведениях местных жителей!

  • Cыры и прошутто в античной сырно-мясной лавке Antica Caciara. Вместе с синьором Роберто, чья семья заправляет этой лавкой с 1900 года, мы расскажем о разных видах сыра, итальянской ветчине и колбасах, а также о том, как их выбирать и хранить. Вы попробуете самое ценное — настоящую пармскую ветчину Prosciutto di Parma, шпек Speck Alto Adige, миланское салями, овечий сыр Pecorino Romano, популярный со времен древнеримских легионеров, а также неповторимый Parmigiano Reggiano 30-месячной выдержки из сырого молока! Вопреки глобализации, настоящий пармезан — только сделанный и выдержанный в северных регионах Parma и Reggio.
  • Дегустация итальянских вин в культовой энотеке Ferrara. В отличие от туристов итальянцы начинают свой вечер с бокала вина и традиционного аперитива. В сакральные 18:00 открываются двери баров и энотек, здесь царит особая атмосфера, вы ее почувствуете! Вам предложат одно из 3 главных тосканских вин — благородное красное вино Нобиле ди Монтепульчано, а для любителей белого вина — ароматный Траминер со склонов итальянских Альп. Вы узнаете о лучших винах Италии, секретах выбора вина и его сочетаниях с блюдами, научитесь «читать этикетку» и дегустировать вино «по-итальянски».
  • Римская пицца, испеченная при вас! Спрятанную на небольшой живописной улочке пиццерию здесь, в Трастевере, знают все. Пицца в «IVO» готовится из 100% натурального и бездрожжевого теста, что делает ее легко усваиваемой. А значит, всегда есть место для нескольких видов пиццы и добавки! Вам предложат пиццу с горгонзолой и грушей, «Дьявола» с острым салями и, конечно, «Маргариту» с моцареллой из молока буйволицы и свежими помидорами паккино. Вы сами увидите, как приготовят вашу пиццу: тонко-тонко раскатают тесто, щедро нанесут начинку и отправят в дровяную печь на пару минут. Пицца готова!
  • Домашнее мороженое всегда с добавкой. Мороженое Марии-Грации можно узнать «вслепую» — здесь используются только сезонные фрукты и лучшие ингредиенты: местный фундук из Лацио, фисташки и миндаль из сицилийского Бронте, лимоны из Сорренто… Рецепты настолько уникальны, а само мороженое такое легкое и вкусное, что одной порцией никогда не заканчивается. И пусть советовать вкусы — занятие бессмысленное, на всякий случай: манго, чизкейк, фисташки и горький шоколад пропустить нельзя!

Вы увидите совсем другой Рим, где вместо монументальных зданий и шедевров Ренессанса вас встретят десятки переплетенных между собой колоритных переулков с гирляндами из сохнущего белья и балконных цветов. Здесь, в окружении семейных тратторий, играют в футбол шумные мальчишки, а старики сидят на составленных в кружок стульях и играют в карты, обсуждая политику и женщин… Здесь, сокрытые в каждом камне, древняя культура, история, легенды и судьбы.

Эта экскурсия полностью посвящена гастрономии, винной культуре и традициям Италии. Она будет интересна всем, кто хочет увидеть Рим глазами его жителей, открыть для себя любимые места и блюда римлян и окунуться в местную жизнь Вечного города.

Будет вкусно, интересно и познавательно!

Организационные детали

  • Все дегустации включены в стоимость.
  • Организаторы экскурсии оставляют за собой право в случае необходимости изменять места дегустаций и/или блюда, при этом качество и количество мест/блюд сохранится, а изменения не окажут влияния на атмосферу и впечатления об экскурсии.
  • Если у Вас есть особые диетические предписания или гастрономические предпочтения, пожалуйста, напишите нам, и мы приложим все усилия, чтобы их удовлетворить. К сожалению, наша экскурсия не подходит для гостей с глютеновой непереносимостью. Если у вас аллергия или любого рода непереносимость к какому-либо продукту, обязательно уточните у гида вероятность его присутствия в блюдах, прежде чем перейти к потреблению. Ответственность за употребляемые напитки и еду ложится на самого путешественника.
  • Гастрономическая экскурсия в Трастевере проводится командой гидов в минигруппе до 8 участников.
  • Участие для детей до 7 лет бесплатное. Пожалуйста, укажите возраст детей и особые пожелания, если таковые есть. Участие с детской прогулочной коляской возможно, т.к. в маршруте нет лестниц и в основном прогулка проходит в зонах с ограниченным движением для автомобилей. Однако примите во внимание, что весь исторический центр Рима — это улицы с каменистым покрытием «санпиетрини».
  • Экскурсия проводится по фиксированному расписанию вне зависимости от наполненности группы или погоды. В случае дождя или холодной погоды, все дегустации проводятся в закрытых помещениях, при этом, по желанию, пешеходная часть экскурсии может быть сокращена в пользу нахождения внутри ресторанов и закрытых помещений.
  • Чтобы лучше подготовиться к экскурсии, рекомендуем одеться по погоде, прийти на голодный желудок и в приподнятом настроении!

Гид Алеся

Benvenuti in Italia! Наша команда гидов проводит авторские экскурсии в мини-группах до 12 человек. Присоединяйтесь к нашим экскурсиям в Риме в Ватикан, Колизей, обзорной и гастрономической, а также к нашим загородным путешествиям по Тоскане — вас ждут большие впечатления в маленьких группах!
Подробнее...
Benvenuti in Italia! Наша команда гидов проводит авторские экскурсии в мини-группах до 12 человек. Присоединяйтесь к нашим экскурсиям в Риме в Ватикан, Колизей, обзорной и гастрономической, а также к нашим загородным путешествиям по Тоскане — вас ждут большие впечатления в маленьких группах!
Подробнее...

398 отзывов и рейтинг ⭐ 4.95

*написать отзыв могут только посетившие экскурсию гости

Ольга 2022-10-10
"Была великолепная экскурсия по прекрасному району Рима Трастевере с Анной. Очень вкусно, познавательно и увлекательно. Узнали об особенностях итальянской и в частности римской кухни. Узнали много правил, традиций и нюансов. Погрузились в атмосферу Трастевере и познакомились с прекрасными владельцами маленьких местных бизнесов, которые несут в себе семейную историю и традиции и дарят это с любовью нам туристам. Попробовали настоящую пиццу (не туристическую), прошутто и сыры были незабываемы, ну и конечно же аперитивы, кофе, вина (было очень интересно про вина). У Ани огромные знания в этой области и опыт. Ну и на последок необычное вкусное(!) мороженое. Расставаться не хотелось!"
Рената 2022-10-08
"8.10 были на экскурсии с Аней. Очень довольны. Интересно, легко, содержательно, доброжелательно. Масса историй связанных с едой и вокруг еды. Узнали Рим с гастрономической стороны. Было вкусно и приятно. Спасибо!"
Дарья 2022-09-29
"Огромное спасибо за гастро-тур. Гид Вита сделала эти 3,5 часа просто удивительно легкими, познавательными и конечно вкусными. Это наша третья экскурсия с вашей компанией в Риме, до этого был Ватикан и Колизей, все тоже было очень интеллигентно, продумано и интересно. Нам есть с чем сравнить. Возвращаясь к гастро-туру: маршрут отличный, Вита ответила на все наши вопросы по ходу экскурсии. Под волшебством чудесных вин все наше путешествие по Трастевере стало еще более магическим 😁😇 После посещения энотеки и глубины познания гида в теме виноделия - захотелось тоже еще больше углубиться в этот вопрос. Так что теперь всерьез рассматриваем вариант путешествия в Тоскану 🤍😻 Отдельно отмечу качество наушников. Все было отлично слышно, очень удобно - опять же есть с чем сравнить. Спасибо вам и вашей команде! Искренне советуем вас друзьям и с удовольствием даем контакт ✔️😊 Настолько качественные экскурсии, что стоит подбивать даты приезда в Рим под расписание ваших туров 😇👏🏻"
Roman 2022-08-29
"отличная экскурсия с отличным гидом"
Евгени 2022-08-21
"Тема еды и жизни обычных римлян, нам была раскрыта полностью! Мы с друзьями посетили 4 разных места и продегустировали вкусные закуски, пиццу, вино и мороженное! Наелись от души! Виола рассказала очень много фактов и истории, она очень эрудированна и замечательно доносит информацию! Мы остались в восторге от неё!"
• Информация •
Длительность 3.5 часа(ов)
Дети Можно с детьми
Размер группы до 8 человек
Рейтинг
4.95
75 EUR (за человека )
Быстрое бронирование
Гарантия лучшей цены