Азербайджанская кухня: кулинарный мастер-класс
" Национальная кухня Азербайджана — часть нашей культуры: чтобы лучше понять её, я предлагаю вам самим приготовить традиционные блюда. На рынке вы почувствуете вкусы и ароматы азербайджанской кухни. А дома у профессионального бакинского кулинара познакомитесь с гастрономическими традициями страны, узнаете о правильных ингредиентах, приготовите два блюда и насладитесь весёлым общением. "
Быстрое бронирование 
Гарантия лучшей цены Что вас ожидает
🍷 Национальные гастрономические традиции
Мастер-класс станет не только приятным обучением новым навыкам и аппетитным ужином, но и вкусным погружением в азербайджанскую культуру через кулинарию. Вы познакомитесь с бытом и традициями бакинской семьи, научитесь произносить настоящие азербайджанские тосты и узнаете о правилах сервировки по-азербайджански.
🍅 Колорит бакинского рынка
Вы совершите небольшое путешествие на рынок, где оцените ассортимент овощей, специй и сухофруктов. Свежайшая черная икра каспийского осетра, яркий гранатовый сок и многое другое порадуют гурманов и пробудят здоровый аппетит и желание поскорее отведать приготовленные вами блюда. Бесплатная дегустация и торг до последнего «патрона» на рынке приняты и приятны как покупателям, так и продавцам.
🥘 Мастер-класс с искусным шеф-поваром
Вы заранее выберете два понравившихся блюда азербайджанской кухни из предлагаемого списка, чтобы мы подготовили необходимые продукты, специи и другие ингредиенты. В день мастер-класса вы отправитесь в уютную бакинскую квартиру к популярному повару, побывавшему героем кулинарных передач. Под его руководством вы изучите ингредиенты выбранных блюд и начнете подготавливать продукты, чтобы затем в непринуждённой и веселой атмосфере перейти к приготовлению.
А после за столом, сервированном в лучших традициях азербайджанского гостеприимства, вы насладитесь ужином — хрустящим тандыр-чуреком, свежими овощами и зеленью, и конечно, вашими двумя блюдами. По желанию, по дороге с рынка на лучшей винодельне можно купить вино, подходящее по аромату именно выбранным блюдам.
По согласованию в организатором вы можете выбрать любые два блюда: один стартер и одно основное блюдо:
- Туршу-плов — с ягненком и сухофруктами
- Сябзи-плов — с зеленью и мясом
- Плов с деревенской курочкой, специями и сухофруктами
- Шах-плов
- Долма из виноградных листьев
- Пип-долма (с другими видами листьев)
- Долма из баклажанов, помидоров и перцев
- Мясо в горшочке (телятина, баранина, специи, сухофрукты, нут)
- Национальные супы (довга — кисломолочный суп с зеленью, кюфтя-бозбаш — гороховый суп с фрикадельками, парча-бозбаш, пити — супы с бараниной)
- Кутабы с мясом, с зеленью,с тыквой, с сыром
Опционально (за дополнительную плату):
- Буглама из осетрины (помидоры, перец капи, перец карри, лук, картофель, приправы)
- Буглама из осетрины с зеленью
Программа 🕒
В день мастер-класса я встречу вас в отеле или любом другом удобном для вас месте, и на комфортабельном минивэне мы отправимся на мастер-класс. После подготовки блюд к термической обработке мы поедем на рынок, пока шеф-повар будет следить за правильным «поведением» ваших блюд. После рынка возвращаемся к ужину.
Организационные детали
- Стоимость всех продуктов, транспортного обслуживания и услуг шеф-повара включены в стоимость
- Фотографии процесса готовки и ужина по запросу высылаются на почту
Начало экскурсии — ваш отель.
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Самир
Меня зовут Самир, мне 48 лет. Высшее университетское образование, активный велосипедист, люблю родной Баку и стараюсь, чтобы его полюбили мои гости. Прекрасно владею русским языком, знаком со всеми тайнами и секретами этого замечательного города. Прекрасно провожу кулинарные и развлекательные туры по Баку и Азербайджану. Близко знаком со всеми изысками национальной кухни, знаю самые вкусные места на карте города. Ваш отдых в Азербайджане будет интересным, познавательным и запомнится надолго.
167 отзывов 
1016 посетили 
6 лет с нами
25 отзывов - 4.92 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
Алексей 12-05-2024
Опыт: 3 экскурсии
Максим 17-04-2024
Опыт: 2 экскурсии
Олег 13-04-2024
Опыт: 9 экскурсий
Владимир 27-09-2023
Опыт: 19 экскурсий
Алёна 21-09-2023
Опыт: 8 экскурсий
Быстрое бронирование Гарантия лучшей цены Популярные экскурсии в Баку
10%
