Россия

Экскурсии в Пскове

Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно

" Мы отправляемся в два необычных места! Сначала — на озеро Малый Иван, где расположена улиточная ферма. Вы проникнете в тайны французской кухни и попробуете блюдо «Улитки по-бургундски» от шефа-эскарготье. А затем посетите усадьбу Ореховно с садом в виде многоярусных террас — полигон для творческих экспериментов архитектора Александра Гривко. "

2 отзыва путешественников

• Информация •

Длительность 13 часа(ов)

Дети Можно с детьми

Размер группы до 18 человек

Как проходит На автобусе

Рейтинг

7500 RUB (за одного )

Быстрое бронирование

Гарантия лучшей цены

Заказать

Задать вопрос гиду

Что вас ожидает

Улиточная ферма
Вы отправитесь на юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма «Эскарго д’Ор». Здесь занимаются сбором и переработкой одного из главных символов французской кухни — бургундских улиток.

На ферме вы узнаете, почему французские шефы так ценят псковских улиток, как их собирают и заготавливают. А также оцените вкус «Улиток по-бургундски» по старинному рецепту повара Мари Антуан Карема, который впервые приготовил это блюдо для императора Александра I.

Французский обед:
• террины и сальми (дегустационная тарелка фирменных паштетов)
• эскарго (порция 6 улиток по-бургундски с багетом)
• луковый суп
• бланманже (десерт)
• бокал французского игристого вина (или б/а напиток)

Усадьба Ореховно
В местечке Ореховно находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Вы увидите дом на холме в англо-нормандском стиле, а вокруг — сад с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами и коллекцией хвойных растений.

Гривко называет усадьбу полигоном для экспериментов. Сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — определённое назначение и настроение. Растения подобраны с учётом местного климата и так, чтобы сад сохранял декоративность в течение всего года.

Организационные детали

В стоимость включены: трансфер, услуги гида, французский обед на ферме «Эскарго д’Ор»
Дополнительно оплачивается вход в усадьбу Ореховно: 800 ₽ — взрослым, 700 ₽ — пенсионерам от 60 лет, 400 ₽ — детям до 16 лет. При бронировании уточните, какой категории билеты вам понадобятся
Экскурсия предназначена для участников старше 5 лет
Места в автобусе распределяются согласно дате приобретения экскурсии: чем раньше вы внесли оплату, тем ближе к началу салона расположены ваши места
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Начало экскурсии на Октябрьской площади.

Можно задать вопрос до бронирования?

Достаточно перейти по ссылке «Задать вопрос» и написать гиду. Платить при этом не нужно. Сначала согласуйте с гидом интересующие вас вопросы и после этого бронируйте экскурсию. Задать вопрос…

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую. В редких случаях оплата полностью происходит на сайте. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.

День занят

День свободен

Jump To:

Заказать

*для заказа нажмите на дату

Гид О'александръ

379 отзывов

3376 посетили

5 лет с нами

Привет! Меня зовут О’александръ, я гид и тревел-консультант. За моими плечами 18-летний опыт путешествий в несколько десятков стран и сотни проведённых экскурсий по России, Беларуси и Европе. Работаю с коллегами: нас 5 человек, у каждого есть лицензия, каждый очень любит Псков и с радостью поделится этой любовью с вами. Мы проводим самые разные групповые и индивидуальные экскурсии по городу и Псковской области. Ждём вас!

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

Гид О'александръ

379 отзывов

3376 посетили

5 лет с нами

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

2 отзыва - 5 ⭐

*написать отзыв можно только после посещения

ТАТЬЯНА 05-10-2025

Опыт: 11 экскурсий

"Экскурсия понравилась. Путешествие было очень комфортным, все вовремя, без опозданий и задержек. Усадьба не обманула ожидания, обязательно вернусь туда ещё раз в другое время года. Улитки приятно удивили - было вкусно и интересно. Спасибо экскурсоводу Татьяне и нашему водителю."

Гид О'александръ

Татьяна, большое спасибо за тёплый отзыв о нашей экскурсии на улиточную ферму и в усадьбу Ореховно! Очень приятно, что путешествие оставило у вас столько положительных эмоций. Я особенно рад, что вы отметили комфортную организацию поездки и работу наших сотрудников. Здорово, что усадьба оправдала ваши ожидания и вы планируете вернуться в другое время года — в каждое время года Ореховно действительно прекрасно по-своему! И я очень рад, что знакомство с улитками стало для вас приятным и вкусным открытием. До новых встреч на наших экскурсиях!

Наталья 28-07-2025

Опыт: 21 экскурсия

"Посетили улиточную ферму Эскарго Дор в деревушке Псковской области с забавным наименованием Опухлики. Узнали о жизненном цикле улитки и какие они на вкус (вкус великолепный). Мы вдруг будто оказались во французской провинции с бокалом игристого вина, блюдом с улитками, луковым супом и десертом бланманже под тихие французские мелодии на уютной веранде. Усадьба продолжила это франзузкое лёгкое настроение. Фотографии говорят сами за себя."