Декаданс и ренессанс: лекция-променад по необычным барам Петербурга в группе (18+)
" Мы действующие почётные мастера барного ремесла. И мы везде «свои». Вместе с нами вы увидите, как работают бары, и узнаете много интересного о внутренней кухне. Познакомитесь со знаменитыми барменами и владельцами заведений. Погрузитесь в историю производства и употребления алкоголя. Будет хмельно, познавательно и весело! "
Что вас ожидает
Вы побываете в 4–5 барах Петербурга и ощутите контраст между подходами заведений к гостям.
Изысканные культурные места. Они скрыты от посторонних глаз потайной дверью в гардеробе. Гостей здесь встречают, словно аристократов 19 века, и сюда невозможно попасть без брони. Вы окунётесь в эпоху Александра II и/или времена сухого закона Российской Империи, выберете коктейль по картам или без меню, на основе вкусовых предпочтений.
Заведения андеграундного формата. Готовьтесь увидеть буфетчиц из советской рюмочной, посетить бар в парадной или арке доходного дома. В таких барах вы самостоятельно смешаете напиток, запустите рок-н-ролл на аппарате с пластинками или сыграете партию в бильярд.
В каждом баре вы:
- Услышите краткие лекции по истории возникновения и производства алкоголя
- Познакомитесь с теорией построения смешанных напитков
- Узнаете, как правильно смешивать алкоголь в домашних условиях и не ошибиться с выбором напитков в барах и ресторанах
- Выясните, как возникли и развивались тренды барной индустрии 100 лет назад и сейчас
- Научитесь понимать по качеству сервиса и предложения, соответствует ли заведение мировым стандартам барной культуры
- Поймёте, где, как и что правильно употреблять, чтобы быть огурчиком с утра
Организационные детали
- Место старта экскурсии зависит от времени начала: если вы выбрали прогулку, которая начинается в 15:00, то встречаемся на Советской улице, если в 18:00 или в 19:00, то на улице Восстания. Точное место встречи вы получите после бронирования
- На выходные, праздничные и предпраздничные дни рекомендуем планировать прогулку заранее. Бары в это время могут быть заняты
Дополнительно оплачиваются напитки — от 700 ₽/шт
- Начало и конец прогулки — в центре города
- Потребуются наличные деньги — от 700 ₽ за чел., так как в некоторых барах оплата только наличными
- Для встречи предпочтителен дресс-код — смарт-кэжуал и выше
- Прогулки в понедельник и вторник желательно согласовать с нами, так как некоторые бары не работают
- Прогулку для вас проведу я или другой бармен нашей команды
Начало экскурсии в зависимости от времени начала.
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Иван
Мы команда профессиональных барменов с опытом работы более 15 лет в индустрии гостеприимства. Разбираемся в барах не хуже, чем инженеры в математике для начальных классов. Более 10 лет работаем в барах Петербурга и знаем город как свои пять пальцев. Имеем большое количество знакомств среди барменов и рестораторов города.2 отзыва - 5 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b425fc7d-defd-451e-8228-763f51c94cce.jpg)
Мария 08-08-2025
Опыт: 9 экскурсий

Ольга 06-08-2025