Кулинарный мастер-класс в Сергиевом Посаде для всей семьи
" В уютном кафе мы станем одной дружной командой — кто-то замешивает тесто, кто-то раскатывает, кто-то нарезает, кто-то готовит соус. Я поделюсь секретами идеальной пасты и сбалансированного соуса — и у нас обязательно всё получится! А в конце мы вместе отпразднуем кулинарный успех за общим столом. "
Что вас ожидает
Знакомство и погружение — я расскажу о видах пасты и секретах её приготовления.
Магия теста. Вместе замесим идеальное яичное тесто для пасты — я раскрою, как сделать его упругим и золотистым.
Творческий этап. Вы освоите технику раскатки и нарезки шёлковых тальятелле и сделаете равиоли с соблазнительной начинкой — с рикоттой и шпинатом или сыром и грушей.
Соус — душа пасты. Приготовим два контрастных соуса — нежный альфредо и пикантную аррабиату.
Сервировка и дегустация. Я научу вас красиво подавать пасту, правильно сочетать её с соусом и сыром. И — долгожданная дегустация!
Организационные детали
- Приготовление длится 1,5 ч + время на ужин
- Можете взять с собой бутылку вина
- Мастер-класс можно провести для большего количества человек — до 16
Начало экскурсии на улице Симоненкова.

