Мастер-класс по татарской выпечке
Что вас ожидает
Татарская кухня вобрала в себя многие интересные моменты из культуры булгар (предков сегодняшних татар), традиций и уклада жизни татар. Я расскажу об истории и видах татарских блюд, об обязательном сопровождении любой татарской трапезы: салатах, гарнирах и супах — какие они бывают, как и когда их подают. Вы также узнаете о вкусах и кулинарных пристрастиях татар, о татарском застольном этикете и услышите истории чаепития в местной культуре.
Под руководством мастер-шефов вы научитесь готовить два традиционных блюда татарской кухни: в зависимости от даты мастер-класса это могут быть эчпочмак и губадья или эчпочмак и чак-чак. А затем с чаем попробуете результат!
На территории комплекса, где расположен ресторан, вы увидите, как выглядел татарский дом, и послушаете национальную музыку. При желании можно дополнительно посетить два музея на территории комплекса: музей самоваров или «Мишкин дом».
Организационные детали
- Отдельно оплачиваются ингредиенты для мастер-класса: 800 руб./чел. для компании до 5 человек, 500 руб./чел. для компании больше 5 человек. Также оплачивается счет за ужин при желании остаться в ресторане (в среднем 1000 руб./чел.).
- Точное меню мастер-класса обсуждается в переписке
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из моей команды
Гид Наталия
Здравствуйте, дорогие гости Казани! Я представляю профессиональную команду гидов, влюбленных в свой город и край. Работаю экскурсоводом с 18 лет, то есть на протяжении уже 20 лет. Начинала работать в компании Интурист. Являюсь создателем ряда авторских экскурсий. Принимала участие в съёмке фильма для телеканала «Союз», где рассказывала о православных святынях нашего края. В 2018 году стала призером конкурса «Звезды гостеприимства» в номинации «Лучший гид-экскурсовод». Наша команда проводит экскурсии по всем местам республики: остров-град Свияжск, город Болгар, город Елабуга, Раифский мужской Богородицкий монастырь и другие направления. Цель нашей работы — оставить у вас отличные впечатления о Казани и желание вернуться сюда вновь!Подробнее...
Забронировать
Длительность 1.5 часа(ов)
Дети Можно с детьми
Размер группы до 15 человек
Рейтинг
4.29
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
3300 RUB
(за экскурсию )
Быстрое бранирование 
Гарантия лучшей цены
Гид Наталия
Здравствуйте, дорогие гости Казани!
Я представляю профессиональную команду гидов, влюбленных в свой город и край. Работаю экскурсоводом с 18 лет, то есть на протяжении уже 20 лет. Начинала работать в компании Интурист. Являюсь создателем ряда авторских экскурсий. Принимала участие в съёмке фильма для телеканала «Союз», где рассказывала о православных святынях нашего края. В 2018 году стала призером конкурса «Звезды гостеприимства» в номинации «Лучший гид-экскурсовод». Наша команда проводит экскурсии по всем местам республики: остров-град Свияжск, город Болгар, город Елабуга, Раифский мужской Богородицкий монастырь и другие направления.
Цель нашей работы — оставить у вас отличные впечатления о Казани и желание вернуться сюда вновь!
Подробнее...
Отзывы
*написать отзыв могут только посетившие экскурсию гости
Анастасия
2021-01-07
"К гиду претензий нет, очень приятная женщина, встретила прямо у машины, проводила на мастер-класс, потом была экскурсия, всё время что-то рассказывала, отвечала на вопросы. Ей бы поставила 5 баллов.
А вот к самому мастер-классу большие вопросы и претензии. Во-первых он проходил прямо в обеденном зале, никакой специальной одежды нам не дали, повара "сдернули" с рабочего места,чему она была недовольна. Всё уже было нарезано (нам дали порезать только картошку), дальше повар сама Всё делала, нам дали только раскатать тесто и лепить сами пирожки, но если что-то не получалось, то она просто сама делала. В итоге никто так ничего и не понял. На вопросы как солить, перчить, получили ответ "на глаз". Были другие ожидания от мастер -класса (хотелось бы, чтобы учили делать, рассказывали о традиции блюда, как принято делать, как солить, как выбрать мясо, как замесить тесто, чтобы ты потом приехал домой и смог сделать блюдо самостоятельно). Мы же не научились ничему абсолютно, я так же могла бы посмотреть видео на ютубе и попытаться что-то сделать и замечу бесплатно!"
Анастасия
2021-01-06
"Наталия организовала нам мастер-класс по татарской выпечке. Было интересно! Шеф-повар все показала и поделилась рецептом. Теперь буду дома печь эчпочмаки:)"
Дарья
2020-10-02
"Мы не поняли формат! Сам мастер-класс - отличное впечатление. Нашими действия руководила повар с 29летним стажем, с ней было очень приятно и интересно. За мастер-класс мы заплатили по 600р в кассу ресторана. Спасибо повару и рестораны, было супер и получилось вкусно.
Но!!! мы совсем не поняли, зачем нужен гид. Гид встретила нас, фотографировала в процессе приготовления, потом мы совершили небольшую прогулку до ближайшего перекрестка (смысл прогулки - как-то провести 30 минут времени, пока эчпочмаками выпекаются). Не было какого-то структурированного рассказа, мы просто за каким-то дежурным разговором коротали время. Гиду заплатили 2000р. Нас было четверо, все сошлись на том, что гид просто не нужен и эта трата лишняя.
Идеальная ситуация для меня была бы такой: забронировать мастер-класс напрямую в ресторане, пока выпекаются булочки, просто подождать за столиком (20 минут - стандартное время ожидания блюда в ресторане, здесь пришлось бы ждать 30 минут, без проблем) или пообедать.
Кстати после прогулки с гидом мы вернулись в ресторан, заказали себе первые блюда, съели их и только после нам принесли свеженькие горячие нами сделанные эчпочмаки. Гид в этой истории - навязанная услуга, которая совсем не умещается в мастер-класс.
PS было сложно отвечать на вопросы в анкете про содержание экскурсии, тему, маршрут, гида как рассказчика и тд - т.к. невозможно оценить то, чего не было. Мы просто прошлись по сувениркам, гид указала нам на какие-то татарские особенности в ювелирных изделиях и в одежде, потом прогулялись по новенькому парку между цветочных клумб. Здесь нет структуры, маршрута, связанного рассказа и тд. Просто коротали время.
Оценку поставила 3 из 5, потому что не знаю, как это оценить все вместе. Мастер-класс - пятерка, а экскурсии просто не было."
Наталия
2020-09-27
"Благодарю Наталию за приятно проведённое время в Казани.
Мастер класс прошёл легко и вкусно в хорошем ресторане."
Мария
2020-08-30
"После обычных экскурсий захотелось чего-то необычного, поэтому решили попробовать этот мастер-класс. И мне, и ребёнку (8 лет) очень понравилось, узнали, как готовятся некоторые пироги из татарской кухни, участвовали в их приготовлении, после чего попробовали на вкус. В общем, с удовольствием провели время"
- Забронировать -
Длительность 1.5 часа(ов)
Дети Можно с детьми
Размер группы до 15 человек
Рейтинг
4.29
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
3300 RUB
(за экскурсию )
Быстрое бранирование Гарантия лучшей цены Популярные экскурсии в Казани
История и архитектура
7
Tripster
1300 RUB
за человека
Скидка
10%
10%
За городом
4
Руслан
4590 RUB
за экскурсию