Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги
" Мы собрали свежайшие дары моря и тайги, чтобы вы смогли почувствовать Дальний Восток на вкус. На мастер-классе вы научитесь открывать гребешок и устрицу, приготовите тартар из нерки, удивитесь органичности сочетания азиатской гречневой лапши и оленины. Вас ждёт вечер-открытие — новые гастрономические вкусы под винное сопровождение в приятной компании. "
Что вас ожидает
Дальневосточная кухня — феномен, родившийся из чистой энергии Тихого океана, свободы уссурийской тайги, а также традиций коренных народов, русских переселенцев и азиатских соседей. Для мастер-класса мы собрали самые знаковые продукты региона.
Дальний Восток — это море
Живой гребешок, который ещё утром плавал в море и может «укусить» за палец. Устрица, к которой не знаешь, как подобраться — но вот если знать секретное место на створке… Нерка — как быстро и вкусно готовить идеальный тартар? Классика, авторские соусы и хрустящий багет — идеальный летний ужин на вашем столе!
Дальний Восток — это тайга
А вы знали, что папоротник это вкусно? Мы расскажем, какой папоротник можно есть и как его правильно подготовить. Оленина — диетическое мясо, которое можно есть сырым, но мы приготовим его с гречневой лапшой «соба» и азиатскими соусами.
Организационные детали
- При записи на мастер-класс обязательно сообщите о ваших пищевых ограничениях и аллергии на продукты
- Если планы изменились, вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мастер-класса. Мы покупаем продукты своевременно, без вас готовить и пробовать их будет некому :)
Начало экскурсии рядом с рестораном "Семь футов".
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Евгения
С нами вы познакомитесь с дальневосточной кухней, научитесь готовить блюда из морепродуктов и не только в компании шеф-повара и сомелье. Узнавать регион через кухню — вкусно и интересно! Шеф-повара поделятся профессиональными секретами, вы весело проведёте время и увезёте с собой новые навыки и рецепты.12 отзывов - 4.92 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ce52fd50-7501-4051-97e4-09c621d4b296.jpg)
Елена 15-09-2024
Опыт: 40 экскурсий
/https://cdn.tripster.ru/avatars/c6894c55-b60b-4f59-b505-88fead11eb6b.jpg)
Надежда 24-07-2024
Опыт: 8 экскурсий
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b251da2b-1e89-4606-937e-341b07696c44.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/d88ac2cb-787c-4500-badc-a5e0601a5f61.jpg)
Юлия 15-01-2024
Опыт: 9 экскурсий
/https://cdn.tripster.ru/avatars/a3dd1e78-1a79-456b-a981-e611ba059a24.jpg)
Гульнара 19-11-2023
Опыт: 14 экскурсий