Россия

Экскурсии в Пскове

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

" Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине. На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока. А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении. "

4.99

97 отзывов путешественников

• Информация •

Длительность 2.5 часа(ов)

Дети Можно с детьми

Размер группы до 25 человек

Как проходит В помещении

Рейтинг

4.99

6000 RUB (за экскурсию )

Быстрое бронирование

Гарантия лучшей цены

Заказать

Задать вопрос гиду

Что вас ожидает

Мастер-класс на уютной ферме
Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите один из 4 сыров на ваш выбор: качотту, халлуми, адыгейский или деревенский с добавками (пряными, травяными или сладкими). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты молока и сыроделия
Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 250 руб./чел
Мастер-класс длится от 120 до 180 минут (в зависимости от выбранной технологии и вида сыра). Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.

Начало экскурсии в деревне Паниковичи Псковской области.

Можно задать вопрос до бронирования?

Достаточно перейти по ссылке «Задать вопрос» и написать гиду. Платить при этом не нужно. Сначала согласуйте с гидом интересующие вас вопросы и после этого бронируйте экскурсию. Задать вопрос…

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую. В редких случаях оплата полностью происходит на сайте. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.

День занят

День свободен

Jump To:

Заказать

*для заказа нажмите на дату

Гид Анна

97 отзывов

1160 посетили

3 года с нами

Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

Гид Анна

97 отзывов

1160 посетили

3 года с нами

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

97 отзывов - 4.99 ⭐

*написать отзыв можно только после посещения

Анна 15-05-2025

Опыт: 21 экскурсия

"Своим дружным коллективом (11 человек из г. Москвы) мы решили посетить мастер-класс по сыроделию у опытного мастера Анны. У нас был жесткий график и никак не получалось в один день состыковать мастер-класс с другой нашей экскурсией. А очень хотелось. И Анна любезно организовала нам трансфер из удобной нам точки, за что ей огромное спасибо. За два часа мы погрузились в процесс изготовления сыра. Справились все, получилось по 2 головки авторского сыра. Анна бережно упаковала наши творения в вакуум, чтобы мы смогли довезти их до дома и попробовать с семьями и друзьями. В ее лавке мы докупили и другие сорта из большого ассортимента сыродельни. Атмосфера деревенского дома, бескрайних окрестностей, козочек, самой Анны и ее семьи очень позитивная и дружелюбная. Обязательно посетите это место. Хорошее настроение и вкусный свежий сыр, сделанный своими руками, вам гарантированы! А еще Анна прекрасно готовит, поэтому при возможности обязательно заранее закажите обед)"

Виктория 10-05-2025

Опыт: 12 экскурсий

"Удивительное путешествие в особый мир молока: увлекающее, завораживающее и вдохновляющее. Под чутким руководством Анны сделали своими собственными руками первый в жизни настоящий сыр. Вкусно пообедали. Надышались историей, атмосферой и чистым воздухом. Порадовали себя калейдоскопом вкусов на дегустации, прикупили в лавке того, что особо понравилось, с собой. Так увлеклись процессом, что ни одной фотографии не сделали) Анна, спасибо за возможность побыть в моменте! Особая благодарность Трофиму за создание комфорта и талант варить кофе)"

Татьяна 04-05-2025

Опыт: 9 экскурсий

"Очень понравился мастер-класс, рекомендую. Сделанное своими руками особенно ценно)"

Ксения 03-05-2025

Опыт: 5 экскурсий

"отличный экспириенс получился - узнали много нового про сыр и сделали сами. спасибо Анне)"

Виолетта 03-05-2025

"Получили огромное удовольствие. Подробная и интересная информация по изготовлению сыров. Практические навыки каждого этапа производства для всех участников. Дегустация сыров познакомила с разными вкусами и помогла каждому выбрать свой вид сыра. Обед вкусный и очень вовремя после успешной работы. С собой забрали созданный продукт. Дома завтракали кофе с сыром собственного производства изготовленным под умелым руководством Анны."