Россия

Экскурсии в Архангельске

Кухня Севера: гастрономическое погружение

" Эта экскурсия станет для вас настоящей экспедицией в мир северной кухни! Вдохновившись аутентичными рецептами и ингредиентами края, наш бренд-шеф создал потрясающие блюда, которые вам предстоит попробовать. В уютном ресторане вы оцените самые интересные специалитеты региона, откроете традиции местной кухни и, конечно, попробуете Русский Север на вкус. "

4.76

29 отзывов путешественников

• Информация •

Длительность 2 часа(ов)

Дети Можно с детьми

Размер группы до 12 человек

Как проходит В помещении

Рейтинг

4.76

6000 RUB (за одного )

Быстрое бронирование

Гарантия лучшей цены

Заказать

Задать вопрос гиду

Что вас ожидает

Кухня Севера глазами шеф-повара
Шеф-повар северной кухни из Архангельска, который стажировался в мишленовских ресторанах Копенгагена и Риги, глубоко изучает локальную гастрономию Севера и преподносит традиционные блюда в новом ключе создал для вас сет «Север в сердце». Блюда в сете вдохновлены экспедициями по Архангельской области и отражают вкусы и традиции разных районов региона. Официанты подробно расскажет вам о каждом блюде: истории рецептов, тонкости готовки и интересные факты об ингредиентах.

В гастрономический сет войдет 6 позиций: закуска, первое блюдо, горячее, десерт и напиток. Ужин сопровождается перфомансом от одного из членов команды ресторана с рассказом о традициях и локальных продуктах из этого меню. Примерное меню (может меняться в зависимости от сезона):

домашний хлеб со взбитым маслом
соленья и маринады
картофель, приготовленный в топлёном масле
жжёный маринованный огурец
печёный маринованный лук
маринованная водоросль фукус
вяленая белорыбица
холодный томатный бульон
крепкий сливочный бульон на сушье с рассольной лепёшкой и солониной
каша с сыровяленой олениной и козьим сыром
филе трески с муссом из копчёного картофеля с эмульсией из петрушки, с солёным желтком
десерт «Белый гриб»

Организационные детали

Сет из 6 позиций (закуска, первое блюдо, горячее, десерт, напиток) входит в стоимость
Вы можете взять с собой детей, но специального детского меню не предусмотрено

Начало экскурсии на Новгородском проспекте.

Можно задать вопрос до бронирования?

Достаточно перейти по ссылке «Задать вопрос» и написать гиду. Платить при этом не нужно. Сначала согласуйте с гидом интересующие вас вопросы и после этого бронируйте экскурсию. Задать вопрос…

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую. В редких случаях оплата полностью происходит на сайте. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.

День занят

День свободен

Jump To:

Заказать

*для заказа нажмите на дату

Гид Андрей

29 отзывов

228 посетили

3 года с нами

Приветствую, меня зовут Андрей. Я шеф-повар ресторана в Архангельске. Находясь на Севере, у берегов морей, вдохновляюсь природой, изучаю северную кухню, её вкусы, локальные блюда и исконные рецепты. Приглашаю вас попробовать Север на вкус вместе со мной!

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

Гид Андрей

29 отзывов

228 посетили

3 года с нами

Все экскурсии гида... Задать вопрос гиду...

29 отзывов - 4.76 ⭐

*написать отзыв можно только после посещения

Кирилл 26-06-2025

Опыт: 2 экскурсии

"Все прошло отлично! Это гастрономическое погружение стало самым настоящим открытием!"

Анна 20-06-2025

Опыт: 37 экскурсий

"Были на шеф-тейбле 12.06.2025. Все блюда невероятно красивы и вкусны! Благодаря рассказам Андрея про традиции Русского Севера гастрономическое погружение было полным и незабываемым! Однозначно рекомендую к посещению) Единственное - если ужин сборный (как это было у нас) хотелось бы чтобы гостей приглашали хотя бы за полчаса до начала мероприятия , а не сидеть и ждать вторую половину группы 35 минут…"

Ангелина 12-01-2025

Опыт: 5 экскурсий

"Были на экскурсии 4 января Нас усадили за отдельный столик Официант очень подробно рассказала о каждом блюде Узнали и о традициях народов севера Больше всего понравилась уха, каша ,на десерт мороженое и бисквит Очень понравилось , рекомендую друзьям"

Татьяна 07-11-2024

Опыт: 58 экскурсий

"Просто шикарный вечер, обязательно советуем для знакомства с Архангельском. Команда ресторана делает невероятное – собирает местные рецепты с помощью экспедиций по всей области, переосмысливает их и дает новую жизнь уже в своем меню. Мы очень много узнали о жизни архангелогородцев и области через блюда, ну и ужин был выше всех похвал, очень вкусные блюда и приятнейшее обслуживание. Один из лучших вечеров в Архангельске) в этот ресторан вернемся еще"

Инна 08-08-2024

Опыт: 10 экскурсий

"Спасибо работникам ресторана, Марие за полное погружение в особенности местной кухни, а также за созданные блюда шеф-поваром с любовью к северной природе."

"ТРИПСТЕР ЛИМИТЕД" Регистрационный номер: НЕ 394908

• Информация •

Длительность 2 часа(ов)

Дети Можно с детьми

Размер группы до 12 человек

Как проходит В помещении

Рейтинг

4.76

6000 RUB (за одного )

Быстрое бронирование

Гарантия лучшей цены

Заказать

Задать вопрос гиду

Кухня Севера: гастрономическое погружение

Что вас ожидает

Организационные детали

Гид Андрей

Гид Андрей

29 отзывов - 4.76 ⭐

Популярные экскурсии в Архангельске