Турция

Экскурсии в Анталье

По Анталье со вкусом: секреты местной кухни

" Мясо и рыба, свежие овощи, калейдоскоп приправ и специй... Это лишь некоторые из многочисленных примет турецкой кухни. Проще сказать, чего в ней нет: привычных сочетаний продуктов. Готовы попробовать? Я устрою для вас не просто тур по местным кафе, а погружение в гастрокультуру. Раскрою истоки турецкой кухни, познакомлю с традициям и подскажу лучшие заведения в Анталье. "

0 отзывов путешественников

• Информация •

Длительность 3 часа(ов)

Дети Можно с детьми

Размер группы до 3 человек

Как проходит Пешком

99 EUR (за человека )

Быстрое бронирование

Гарантия лучшей цены

Заказать

Задать вопрос гиду

Что вас ожидает

Мир вкусов и ароматов

В Турции совместная трапеза — это своеобразный ритуал. Здесь все приемы пищи наполнены чувством благодарности и щедрости. Другими словами, турки любят вкусно поесть и с радостью пригласят вас присоединиться. Как это будет? Сейчас расскажу!

Прогуляемся по Старому Городу и его окрестностям, познакомимся с эпохами и народами, которые здесь проживали и ели-пили. Греки-римляне возвели оборонительные стены, триумфальную арку и башни, византийцы — часть бывшего монастыря и лестницу, которая используется до сих пор! Первые турки из различных династий оставили нам «городок в городе», части дворца, гробницы, места общественного питания для бедняков. А также мы окунемся в кухню Анталии через призму веков.

Смешивать и сочетать

Отправляемся в путь за новыми впечатлениями и вкусами!
Что мы попробуем?

Ичли-кёфте и чи-кёфте. Узнаем, откуда пришли эти блюда и из каких правильных ингредиентов они должны состоять?
Запьем их холодненьким айраном или остреньким шалгамом.

Затем мы отправимся в путь за новыми впечатлениями и вкусами!

Самое время познакомиться с уличным фаст-фудом!

Вас точно порадует знакомство с сэром Сэндвичем из города Измир, мистером «Кокореч» (из чего же его делают?) и миссис Мидия Долма с лимончиком.

Возможно, вы также захотите угоститься средиземноморским блюдом тантуни. Какие же мысли навевает это блюдо? Будто вы решили перекусить после купания в соленом Средиземном море!

А если вы не захотите тантуни, значит, самое время отведать пияз — истинное анатолийское блюдо с секретным соусом.

Перейдем к сладенькому

Турки — огромные сладкоежки, их фантазия в приготовлении сладостей безгранична!
Экстремалам обязательно советую попробовать сладкое блюдо… из курицы!

Также в наш дегустационный список могут войти:

Десерт ревани (Внимание! Это традиционное блюдо не так-то просто найти)
Нежная молочная баклава
Средиземноморский кюнефе (горячее блюдо из пресных сырных полосочек, политое ароматным сиропом, подающееся со сливками или мороженым)

В жару нам не обойтись и без мороженого: козьего с Юго-Востока страны и «подгоревшего», родом из Средиземноморья.

Пора выпить турецкий кофе!

Окунемся в историю: если во времена османов каждое утро перед султаном ставили чашечку бодрящего напитка, то сегодня его пьют ближе к вечеру. Впрочем, этот факт не помешает нам отыскать уличное кафе, где кофе варят прямо на песке — или заглянуть в небольшую уютную кофейню.

Турецкий кофе бывает разных сортов! Есть даже такой, который можно пить детям или тем гостям, которым нельзя кофеин. За чашечкой ароматного напитка вы услышите о кофе классическом, а также мененгич и дибек.

Какую главную традицию скрывает подача кофе? Она означает именно то, что гостям пора расходиться. Но не огорчайтесь, ведь я с удовольствием жду вас на других своих экскурсиях!

Организационные детали

При необходимости можно организовать трансфер до места начала экскурсии из Кемера, Белека, Сиде (от 50 евро в одну сторону, зависит от удалённости/километража). Предупредить гида о трансфере нужно заранее.
Предварительно желательно написать мне о ваших кулинарных предпочтениях для более точного составления гастромаршрута. Как правило, в Турции кафе специализируются на чем-то конкретном, поэтому мы побываем минимум в 2-3 заведениях.
Историческая часть займет приблизительно 1,5 часа

В цену экскурсии включены дегустационные блюда:

— Ичли-кёфте; чи-кёфте + напитки айран или шалгам
— Один из турецких сэндвичей и мидия долма
— Средиземноморские тантуни или пияз
— Один вид сладостей: баклава, ревани, мороженое из козьего молока или подгоревшее мороженое
— Турецкий кофе, турецкий чай

Дополнительно оплачиваются:

— Сувениры
— Не указанные в списке горячие или прохладительные напитки
— Проезд на трамвае (стоимость проезда на общественном транспорте: 0,5—0.8$)

Приятного аппетита, друзья!

Начало экскурсии Barbaros, Hadrian Kale Kapısı, 07100 Muratpaşa/Antalya, Турция.

Можно задать вопрос до бронирования?

Достаточно перейти по ссылке «Задать вопрос» и написать гиду. Платить при этом не нужно. Сначала согласуйте с гидом интересующие вас вопросы и после этого бронируйте экскурсию. Задать вопрос…

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую. В редких случаях оплата полностью происходит на сайте. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.

День занят

День свободен

Jump To:

Заказать

*для заказа нажмите на дату

Гид Елена

123 отзыва

774 посетило

3 года с нами

Здравствуйте, дорогие путешественники! Меня зовут Елена, живу в Турции с 2007 года. Я дипломированный специалист по социально-культурному сервису и туризму. Также окончила турецкий университет в Стамбуле по этой же специальности. У меня большой стаж работы во всех сферах туризма: рестораны, отели, туристические организации. По личным и рабочим вопросам я объездила всю Турцию. Приглашаю вас на свои авторские экскурсии, чтобы познавать многогранную Турцию вместе! С любовью, ваш гид Елена.