Грузия в тарелке: готовим и едим
" Кухня Грузии не менее разнообразна, чем ее пейзажи. В гостевом деревенском доме в Имеретии вы приготовите блюда Сакартвело из фермерских продуктов. Услышите о кулинарных традициях, выясните, чем мегрельский хачапури отличается от кахетинского (и не только). А в итоге лучше поймете колоритную страну! "
Быстрое бронирование 
Гарантия лучшей цены Что вас ожидает
Экскурс в гастрономию грузинского народа
Из поколения в поколение переходят традиции приготовления грузинских блюд — и у каждого региона они различаются. Я открою вам особенности не только имеретинской кухни, но и сванской, мегрельской, кахетинской, аджарской. Вы услышите истории возникновения некоторых блюд, разгадаете смысл их названий и узнаете, что в грузинской гастрономии от арабской и турецкой кухонь.
Мастер-класс по 3 блюдам
Мы будем смаковать интересные вкусовые сочетания под аккомпанемент сухого белого или красного вина, и разберемся в море грузинских специй — я научу вас грамотно их использовать. А еще во время мастер-класса вы узнаете, как менялась технология приготовления блюд сквозь века.
С меню вы определитесь заранее с моей помощью, выбрав 3 блюда понравившегося региона (по одному из каждой категории).
- Первое блюдо (мучное):
— Хачапури (аджарский, имеретинский, мегрельский или кахетинский)
— Мчади (традиционная кукурузная лепешка) - Второе блюдо (овощное, из трав, грибное):
— Пхали (закуска из трав, экалы, овощей или грибов)
— Сванское блюдо из картофеля
— Мегрельское блюдо из мамалыги
— Лечхумское лобио или лобиани (блюдо из фасоли) - Третье блюдо (мясо, птица): сациви, баже, чакапули, чахохбили, чашушули, оджахури и другие вкусные наименования на выбор :)
Ну а потом вы, конечно, вкусно поедите — и в итоге убедитесь, что легко сможете повторить любимые блюда грузинской кухни уже дома!
Организационные детали
- Напишите мне, пожалуйста, какие вкусности из предложенных вы хотите приготовить и попробовать (минимум за сутки до мастер-класса)
- Мы встретимся в Кутаиси и вместе доберемся до деревушки (ехать 8 минут): на маршрутке (1 лари с человека) или на моей машине от вашего отеля до места проведения мастер-класса (30 лари туда-обратно)
- Если у вас есть особые гастрономические пожелания и предпочтения, сообщите, пожалуйста, заранее
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Ульяна
Живу в Грузии более 12 лет, моя любимая свекровь-грузинка обучила меня секретам грузинской кухни. Путешествуя по различным прекрасным уголкам страны, изучила историю, ньюансы приготовления блюд, традиции и обычаи населения разных регионов Грузии. Волшебная, простая и одновременно сложная грузинская кухня влюбляет в себя с первым ароматом специй и глотка богатого вина от мужа, традиционного винодела. На мои мастер-классы приглашаю всех желающих прекрасно провести время и с практической пользой для себя. Обучаю с нуля работе с тестом, мясом и соусами! Из путешествия вы сможете привезти драгоценные знания и новые навыки и сможете приготовить для своей семьи грузинскую кухню, когда захотите.
4 отзыва 
19 посетили 
5 лет с нами
4 отзыва - 5 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
Александр 05-05-2024
Опыт: 47 экскурсий
Kristina 30-08-2022
Yulianna 26-09-2021
Дмитрий 28-02-2020
Быстрое бронирование Гарантия лучшей цены Популярные экскурсии в Кутаиси
