В гостях у дедушки Заура
" Грузинскому вину — 8000 лет, традиции застолья прочно вплетены в культуру и менталитет народа, и лучший способ ощутить силу старинных обычаев — побывать в гостях у самобытной семьи. Вы узнаете о тонкостях виноделия, попробуете домашний 20-летний коньяк, закусите натуральной чурчхелой и услышите настоящий грузинский тост. "
Что вас ожидает
Секреты виноделия в Кахетии
На холмах и равнинах Кахетии раскинулись самые разнообразные виноградники, и каждый сорт по-своему уникален. В Грузии официально 750 сортов вин, но, поверьте мне, их намного больше. Ведь каждый уважающий себя грузин имеет свой виноградник, делает вино по прапрапрадедовскому старинному рецепту и держит его в секрете. Метод приготовления вина в Квеври (глиняный кувшин, который закапывают в землю) признан уникальным и внесён в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Вы увидите эти кувшины и продегустируете потрясающие местные вина.
Манави
Тихая и уютная деревня в сердце Кахетии, где время течёт неторопливо, а воздух пропитан ароматом виноградных лоз. Мы насладимся великолепными видами на горы, посетим древнюю крепость похищенных невест. Здесь раскинулись бескрайние виноградники, где под жарким солнцем рождается знаменитое вино Манави. Вы услышите правдивую романтическую историю из песни «Миллион алых роз».
Атмосфера кахетинской семьи
После экскурсии вы отправитесь в деревню, в гости к семье, которая бережно хранит и чтит традиции. Вас встретят радушные хозяева, и начнётся интересная история погружения в атмосферу грузинского гостеприимства под звуки потрескивающих дров в камине:
- *Богатство национального виноделия *. О разнообразии вкусов и ароматов кахетинских вин ходят легенды, а в домашнем приготовлении они превращаются в особый опыт, который останется с вами на всю жизнь. Вы попробуете Киндзмараули, Ркацители, Саперави и Манави.
- Тосты и Алаверды. Вас научат пить не только вино, но и настоящую чачу, объяснят, кто после кого должен произносить тост и из какого национального сосуда (рог, чинчила, пиала), вы узнаете, что и как можно говорить во время застолья и как правильно передавать Алаверды.
Самый большой винзавод в регионе
Посетим винзавод, где вы продегустируете вина разных регионов. Увидите, как пекут шотис пури и попробуете горячий хлеб прямо из тонэ.
Организационные детали
Едем на Mazda CX-5.
Начало экскурсии Площадь Европы.
Можно задать вопрос до бронирования?
В каких случаях бронирование может быть отменено?
Кто еще будет вместе со мной, размер группы?
Как оплатить экскурсию?
Если я отменю бронирование, вернутся деньги?
Гид Майя
Я грузинка, мои корни связаны с Тбилиси уже шесть поколений. Филолог, телеведущая и мировой эксперт в сфере гостеприимства. Много лет создаю эксклюзивные путешествия. Мой опыт — это тысячи счастливых гостей, дипломы в Тбилиси и Берлине и престижные международные награды в сфере туризма. Я специализируюсь на городских и загородных VIP-программах для камерных групп до 6 человек. Моя цель — показать вам скрытую от посторонних глаз настоящую Грузию через вековые традиции, высокую фермерскую гастрономию и культуру биодинамического виноделия. Мой подход — это деликатность, приватность и внимание к деталям. Без автобусов, шаблонных лекций, спешки и туристических толп — только комфортный ритм, премиальный сервис и атмосфера гостеприимства, которой хочется делиться как хозяйке в шестом поколении.25 отзывов - 4.72 ⭐
*написать отзыв можно только после посещения
Елена 16-12-2025
Опыт: 13 экскурсий
Спасибо за отзыв. Экскурсия построена на традиционном грузинском формате: гостей встречает семья и тамада, основное внимание уделяется культуре, истории и дегустациям, а также атмосфере гостеприимства. За это время в экскурсии приняли участие более 100 гостей, и большинство из них отметили именно этот формат как ценный и аутентичный. Мы понимаем, что такой подход может быть близок не всем - он рассчитан на тех, кто хочет погрузиться в традиции и принять их как часть опыта.
Ирина 04-01-2025
Опыт: 15 экскурсий
Татьяна 14-11-2024
Опыт: 4 экскурсии
Дмитрий 23-10-2024
Светлана 15-07-2024
Опыт: 6 экскурсий

